Muffins con arándanos

 
Ingredientes:
Mantequilla 110 g
La harina de trigo 290 g
De polvo de hornear 2 cucharaditas
Una pizca de sal
1 taza de arándanos
Azúcar 250g
Huevos 2 piezas
De extracto de vainilla 2 cucharaditas
Leche 120 g
Nuez moscada ¼ cucharadita
Cómo:
1. Muffin Pans engrasado y espolvoreado con harina.
2. Corolla mezclar el polvo de harina, la sal y el bicarbonato. Rollo de arándano en dos cucharadas de la mezcla de harina.
3. batidora a velocidad media Batir la mantequilla con el azúcar (200 gramos). Se tarda alrededor de cuatro a cinco minutos. A continuación, añadir los huevos uno a la vez, entonces - vainilla.
4. Encienda el mezclador es el modo más lento, agregar la harina, revolver, y poco a poco se vierte en la leche. Stir necesario, hasta que la masa es más o menos convergen, entonces magdalenas se tornan blandos y friable. Espátula revuelven en los arándanos.
5. Extienda la mezcla en moldes. Los 50 gramos restantes de azúcar mezclado con nuez moscada rallada y rociará tapas magdalenas.
6. Coloque los futuros magdalenas en un horno precalentado a 190 grados y mantenerlo cerca de veinte y cinco minutos.

Los arándanos pueden ser reemplazados con el arándano o frambuesa. Y las bayas pueden ser muy congelado, lo más importante - no descongelarlos con antelación y poner en la masa al igual que, en caso contrario se dará a conocer una gran cantidad de agua y magdalenas se obtiene mojado.