Pollo en salsa agridulce en chino

 
Ingredientes:
Filete de pollo 500g
La salsa de soja 10 cucharadas
Vinagre de manzana 8 cucharadas
Azúcar 5 cucharadas
La pasta de tomate 2 cucharadas
½ taza de agua
Pimienta 1 pieza
Conservas de piña 1 taza
Tomates 2 piezas

Cómo:
1. Filete de pollo cortada en tiras finas, doblado en un bol, verter la salsa de soja (aproximadamente 6 cucharadas) y un poco de pimienta.

2. Para preparar la salsa en una sartén profunda, preferiblemente en un wok, mezcle la pasta de tomate vinagre, salsa de soja (aproximadamente 4 cucharadas). Poner en el fuego y caliente, agregar el azúcar.

Añadir el agua, ponga las tiras de pimiento picados, piña y tomate enlatado. Para degustar. Si la salsa es demasiado ácido, añadir residuos de azúcar. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Las verduras deben estar ligeramente firmes. La salsa debe ser moderadamente gruesa.

3. Freír el pollo, se combinan con la salsa y cocer durante unos 10 minutos Servir con arroz.