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Como dice el viejo refrán que dice: "Un hombre sabrá cuando a él un beso de sal con una rashlebat cuchara" y no casual. Sol - el producto alimenticio más importante, sin el cual no puede ser la vida normal de las personas y los animales, pero pequeñas necesidades diarias de sal, hizo alusión a las relaciones necesarias a largo plazo para las libras alimenticios de sal. ¿Y qué más has escuchado cosas interesantes acerca de la sal?

El cloruro de sodio (NaCl) - alimentos. El martillo es como pequeños cristales blancos. El cloruro de sodio es casi siempre un origen natural tiene impurezas otras sales minerales que pueden darle diferentes tonalidades de los colores de

La sal es vital para la vida humana, así como todos los demás seres vivos. La sal está involucrado en el mantenimiento y la regulación de agua y equilibrio de sal en el cuerpo, de intercambio de iones de sodio-potasio. Mecanismos biológicos Thin mantener una concentración constante de cloruro de sodio en la sangre y otros fluidos corporales.

La principal fuente de sodio es una sal de roca fósil. Para un número de países es de gran importancia salmuera sedimentaria producidos a partir de lagunas marinas, lagos de sal y salmueras naturales. La mayor mina de sal en Europa, se encuentra cerca de la ciudad de Artemovsk en Ucrania.

NaCl Recursos Globales sobre la tierra son enormes y no menos de (3, 5-4, 0) h1015 toneladas, y en los océanos en cada metro cúbico de agua contiene en promedio alrededor de 27, 2 kg de NaCl. Información generalizada sobre las reservas mundiales de sodio están ausentes debido a los cálculos de la complejidad y diversidad.

Según la Organización Mundial de la Salud, una técnica sistemática de exceso en comparación con cantidades fisiológicas normales de sal conduce a la hipertensión arterial y como resultado - a una variedad de enfermedades

En muchos países europeos y estados de Estados Unidos desplegados programa para explicar los efectos devastadores del abuso de la sal. En Inglaterra, aprobó una ley que exige el informe a las etiquetas de los productos alimenticios en el contenido de sal. Finlandia ha logrado reducir su consumo de sal en un tercio, por lo que la tasa de mortalidad por accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos disminuyó en un 80%

Sal de mesa común en grandes cantidades es un veneno - dosis letal 100 veces la tasa diaria de consumo y está a 3 gramos por 1 kilogramo de peso corporal, es decir, para una persona que pesa 80 kg dosis letal es un paquete de cuarto de libra
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Se utiliza sin sal dieta sólo para fines médicos y se lleva a cabo bajo la supervisión de un especialista. Está indicado para las enfermedades de los riñones y las vías urinarias. Durante la dieta de pérdida de peso puede ocurrir debido a la pérdida de agua como resultado de la reducción de la concentración de sal en el cuerpo.

En la primavera de 1648 en Moscú hubo una sal Riot, causada por excesivamente alto impuesto sobre la sal. Hace milenios, la sal era tan caro debido a la guerra que arreglar. Ahora sal es el más barato de todos los aditivos alimentarios conocidos, a excepción de agua.

La adivinación por medio de sal se han conocido desde la antigüedad denominan alomantiya.