Albóndigas hechas de trigo sarraceno con setas

 
Ingredientes:
1 Gafas alforfón
700 g de setas o
ostra 3 bulbos de cebolla
hierbas, sal, pimienta
pan rallado
5 cucharadas Krasnodar salsa
1 huevo - a petición

Preparación:

Cocine las gachas de trigo sarraceno: 1 taza de trigo sarraceno vierta 2 tazas de agua, un poco de sal y cocinar hasta que esté hecho. Cuando la avena está listo - Envuelva la sartén con una toalla y dejar actuar durante 10-15 minutos
.
Cortar los champiñones, las cebollas cortadas en pequeños, chuleta de verde.

Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla durante unos 5 minutos, añadir los champiñones y cocine por unos 15 minutos. Sal y pimienta y dejar enfriar.

Champiñones y cebollas fritas en una rutina licuadora o carne picada. Setas mezcladas con trigo sarraceno (no pueden interferir con todo el lío - ​​a su discreción, lo principal que convirtió el modelado picada) y verduras. Los que no están en ayunas puede agregar 1 huevo.

Formar las bolas, rollo de la harina y el pan rallado y freír en aceite vegetal.

Ponga albóndigas fritas en una sartén de fondo grueso.

Preparar relleno: salsa diluida con agua, añadir las especias y la sal al gusto. Verter el relleno albóndigas y guiso durante unos 10 minutos.