Patatas gratinadas con jamón ahumado



 
Ingredientes:
250-350 gr.
jamón ahumado 1 kg.
Potato 20 gr.
mantequilla 2-3 dientes de ajo
sal, pimienta
400 ml. crema
150-200 gr. rallado
queso
Preparación:

Jamón ahumado cortado en cubos, el ajo finamente picado, patatas cortadas en rodajas finas (la más delgada es la mejor).

Hornear plato con lados altos untan con mantequilla y espolvorear con parte ajo.

Patatas mezcladas con jamón, la sal, la pimienta, el ajo restante.

El "peso" que resulta para llenar una fuente de horno, verter la crema encima y espolvorear con el queso.

Hornee a 200 C durante unos 45-55 minutos, apague el horno y dejar la cazuela durante otros 5-10 minutos.

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