"Pastel de queso"

 
Preparación:

1. Batir la mantequilla y el azúcar, añadir los huevos uno a la vez, la cáscara, el jugo, queso, harina y bicarbonato de sodio jugo disuelto.

2. Trabajar la masa, poner en una forma engrasado y hornear 50 minutos a 170 C