"Kefir empanadas"

 
Preparación:

1. En un recipiente vierta el yogur, añadir el huevo, la sal. Batir con un tenedor. Añadir poco a poco la harina e interferir.

2. Cuando la masa será de espesor. lo puso en la mesa y amasar la masa medio (no fresco, no suave). Déjelo por 20 minutos en la mesa.

3. Relleno: Relleno clásico. Carne picada, especias, un montón de cebollas y un montón de agua o caldo. Revuelva. El relleno debe ser acuosa.

4. corte: Dividir la masa en 10 piezas (o como lo desea)
.
5. Cada pedazo de rollo en el centro poner una cucharada de relleno. Forma Cheburek, los bordes para evitar surgieron jugo, rodar el rodillo. Recorte el exceso de cortador de masa.

6. Freír en tramo caliente. el aceite a fuego medio en ambos lados hasta que estén doradas en color.