"rollos de pollo al horno con una salsa de crema de hongos luz"

 
Preparación:

1. Caliente el horno a 200 grados. Engrase el molde para hornear con mantequilla.
Cortar cada pecho por la mitad longitudinalmente, para llegar a 2 placa delgada. Repele cada placa también.

2. En una sartén engrasada Saltear las espinacas picadas por alrededor de un minuto.
Retire del fuego y mezclar con ricotta. Revuelva hasta que quede suave.
En cada placa laico derrotado a ¼ de llenado y el tornillo en el rollo.

3. Coloque los rollos en un plato y hornear durante 18-20 minutos en el horno precalentado.
3 minutos antes de finalizar la cocción empezar a hacer la salsa.

4. Coloque los champiñones en rodajas en una sartén a fuego medio. Sazonar con sal para dejar que el jugo de setas. Cocine hasta que los hongos han reducido en tamaño y se vuelven blandos.
Vierta la crema y revuelva. Cocineros y espolvorear el queso rallado.

5. Si te gusta una salsa espesa, mantenga sobre el fuego un poco más. De lo contrario, retirar del fuego y verter la salsa de rollos generosamente al horno.

Servir con verduras.