"Cazuela de la patata-seta con el aroma de tomillo"

 
Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas (bueno si tienes una trituradora para la col, se puede utilizar). Picar la cebolla, champiñones, cortar las rebanadas más, alrededor de 1 cm. Ancha, ajo limpio. Lave y tomillo seco.

2. Cocine las papas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Strain. Precaliente el horno a 200? C

3. Al mismo tiempo, pan de calor. Añadir un poco de aceite de oliva y la mantequilla, la mantequilla cuando deja de espuma, añadir la cebolla, apriete el ajo y cocine hasta que estén blandas, a continuación, añadir los champiñones y ramas enteras de tomillo. Cocinar todo junto durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Apague el fuego y retirar las ramas de tomillo.

4. Poner las patatas en la mitad inferior del plato resistente al calor, espolvorear con queso, a continuación, añadir los champiñones, espolvorear sobre el queso y la parte superior con el resto de las patatas. Top de nuevo generosamente espolvorear con queso. Coloque en el horno, hornear 20-25 minutos.