Preparación:
1. Mezclar la leche con el vinagre y deje reposar durante 5 minutos.
2. harina, polvo de hornear, el cacao, la canela y mezcla de sal. Vierta la mezcla de leche y el vinagre, la miel, la mantequilla y la vainilla. Remover con una cuchara de madera hasta que quede suave.
3. En una sartén caliente freír pequeñas tortitas en ambos lados.
4. Servir con miel, frutas o cualquier otra salsa.