Spaghetti "En el medio de los Bolognese"

 
Preparación:

Preparar la salsa "a la boloñesa»:
1. Lavar los tomates, hacen una incisión cruzado reducido a 1 minuto en agua hirviendo, luego retire y la cáscara.
2. Tomates rejilla o chuleta usando una licuadora para hacer puré.
3. cáscara de cebolla y picar finamente.
4. Ajo Pelar y picar finamente.
5. lavado verde, seco y chuleta.
6. calentada con cárter de aceite de oliva o vegetal freír la cebolla y el ajo medio ~ 2-3 minutos.
7. Añadir la carne picada y cocine, revolviendo ocasionalmente, unos 5 minutos. Por relleno agregar los tomates picados, sal y pimienta, revolver, tapar y cocinar a fuego bajo durante ~ 7-10 minutos. Apague los verdes Agregue la albahaca y el perejil, el ajo restante, revolver y la cubierta.
8. En una olla de agua hirviendo con sal (agua debería ser suficiente) poner los espaguetis, llevar a ebullición y cocer durante ~ 8-10 minutos. Espaguetis listo en un colador de reclinación.
9. Ponga la pasta sartén y mezclar todo con cuidado con la salsa.
10. Servir con abundante queso rallado y fresco pertushki / albahaca.