"donas de levadura"

 
Preparación:

1. En un tazón grande tamizar la harina (harina pre-tamizado aumenta significativamente el esplendor de los productos). En la leche caliente añadir la levadura, remover, cubierta con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 20 minutos. Después de 20 minutos, la levadura a la leche y agregar el azúcar, la sal, las yemas de huevo y bata bien.

2. Agregar calentó a temperatura ambiente hasta que se ablanden (pero no derretido!) Butter. Suavemente y se mezclan.

3. Vierta la harina tamizada y amasar la mezcla de masa elástica resultante. Cubrir con la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 40 minutos. La masa debe elevarse a un aumento en la cantidad de 2-3. Tabla enharinada, extienda la masa hasta un espesor de 1 cm y rebajes (vidrio y vidrio) cortadas donuts.

4. Dar las rosquillas de masa cortadas rasstoyatsya nuestro futuro para levantar 20-30 minutos. Precaliente el aceite en una sartén profunda o cacerola. El aceite de cocina debe ser como donut que se ha enviado al menos a la mitad. Usted puede recoger y más petróleo. Control de la temperatura del aceite suficiente con una ubicación ideal en un trozo de patata cruda - tan pronto como las patatas empiecen a dorarse ligeramente, el aceite está listo para freír buñuelos
.
5. Freír los buñuelos hermoso dorado a uno, luego el otro. Frito en ambos lados de las donas de levadura se extienden sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

6. espolvorear con azúcar en polvo y servir inmediatamente sobre la mesa. Donuts siempre son particularmente buenos en servir caliente - como dicen, con el calor del fuego.