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"Estofado de Pollo"
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcle la pasta de sal, azúcar y tomate. Ponga la mezcla en el pecho y deje marinar 20 minutos.
2. Freír la cebolla y el ajo. Agregue las pechugas de pollo y cocine por unos 5 minutos.
3. Vierta en la cacerola el agua, añadir el calabacín, cortado en cubos, la cebolla, el ajo y el de mama, champiñones, frijoles y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos (unos 20 minutos), a fuego moderado. Espolvorear con las especias y las hierbas.
