"Donuts sin agujeros"

 
Preparación:

1. Mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal, leche y levadura
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2. Agregue el agua, el huevo batido. Revuelva.

3. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y amasar la masa. Si la masa es muy líquida y pegajosa, añada más harina. A ciegas masa bola, colocar en un bol y cerrar la toalla. Dejar durante 1-2 horas hasta que se duplica la masa.

4. Extienda la masa de 1 cm de espesor. Cortar pequeños círculos forma de cookies. Ponga las bolas (diámetro de aproximadamente 5 cm o menos) en una bandeja para hornear, el fijados con papel de horno y dejar actuar durante 30 minutos a una hora.

5. Calentar el aceite en una sartén o frita. Tire donas en el aceite hirviendo y freír hasta que estén doradas. Póngalos en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Rollo en donas de azúcar.

6. Coloque la parrilla se enfríe y, a partir de su crema o pasta de chocolate con una jeringa de pastelería. También puede sumergir los donuts rellenos de chocolate glaseado.