Panqueques de chocolate!



Ingredientes:


Leche 550ml 300g de harina
¼ch.l.
sal 3 huevos de gallina
80g de mantequilla
100g
chocolate negro 40 g de azúcar en polvo
20 g de cacao
10ml luz ron
20 ml de aceite vegetal
 
Batir el chocolate y fundir en un baño de agua. Calentar 300 ml de leche por separado y agregarlo al chocolate derretido. Mezclar bien para disolver completamente el chocolate en la leche.
Tamizar la harina 220g añadir a su cacao en polvo, el azúcar en polvo y la sal. Batir la mezcla con el resto de la leche.
Por separado, batir los huevos.
Introduzca los huevos batidos en la mezcla de harina y revuelva.
Derrita la mantequilla, agregar la pasta, añadir el ron a la misma y el chocolate derretido. Si la masa está demasiado delgada, es necesario agregar más harina, la masa debe resultar como crema agria líquido.
Pan para engrasar una pequeña cantidad de aceite y calentarlo. Verter un cucharón de la prueba, hacer un movimiento circular con una sartén, de manera que la masa se distribuye uniformemente sobre toda la superficie. Freír durante unos 30 segundos con una segunda inversión de 15 y la otra.

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