Buñuelos de pescado



 
Receta:

la carne de bacalao hervido - 200 g
patatas cocidas - 200 g
Huevo - 2 piezas.
3 cucharadas de sémola
amasando la harina hasta el espesor deseado de la prueba (para que pueda rodar fácilmente bolas)
mantequilla -
20g queso 50 g
greens (tengo eneldo, perejil, pimienta)
especias y sal al gusto
refresco pizca
aceite vegetal para freír - 100-200 g

La carne se hierve mince bacalao, mezclar con patatas calientes rallado, añadir los huevos, la mantequilla derretida, el queso rallado, la sémola, sal, bicarbonato de sodio, especias, eneldo, deje que la masa vienen 30 minutos (de sémola suavizó), agregar la harina y mezclar bien, esa es la masa para donas y pescado listo !!!
Ahora humedecer las manos con agua y esculpir pequeñas bolas que se envían al aceite caliente y cocine por ambos lados a fuego medio, cerrar la tapa (lo que son más exuberante obtenido).
Muy sabroso con pimienta fresca!
Disfrute!

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