Pastel de chocolate con crema cuajada :)



 

Receta Biscuit:
4 huevos
200g de azúcar
200 g de crema agria 20%
1 cda. de harina - 160 gr
3 cucharadas
cacao 1 cucharadita
polvo de hornear 1 cucharadita
refresco
Crema:
Requesón 400 g 9%
200 g de crema agria 20%
0, 5, art.
azúcar 1 paquete de vainilla

Glaze:
40 g de mantequilla
4 cucharadas
leche 3 cucharaditas
cacao 4 cucharadas
azúcar
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta blanco, agregar la crema agria y batir de nuevo, a continuación, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la harina en la última vuelta, se vierte en moldes (tengo una ronda de 23 cm) y hornear a 180 grados 40 a 50 minutos, comprobar el grado de preparación de un partido o un palillo de dientes en
galleta medio Dejar enfriar, cortar a lo largo en 4 tortas.
Crema batida en la licuadora, ya requesón con granos, todavía aplastar)
Poner el promazyvaya pastel cada torta con crema)
preparar el glaseado:
Derretir el azúcar de la leche, agregar la mantequilla, el cacao a fuego lento removiendo con cuidado para evitar grumos formados y llevar a esmalte de espesor medio y se vierte en la parte superior de nuestro pastel)

Receta tomada de internet gustaría añadir un poco, la primera y tercera torta untada con arándanos frescos con azúcar rallado bastante, mayo 2 a 3 cucharadas del pastel (no diapositivas) y espolvorear con coco)

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