Cuando en la URSS comenzó a vender kvass para un derrame de grandes barriles amarillos, los ciudadanos estaban locos por ello.

Cuando la URSS comenzó a vender kvass para un derrame de grandes barriles amarillos, ganó una popularidad increíble entre los ciudadanos. Huyendo del calor, una bebida tónica fresca comenzó a ser consumida por adultos y niños. Se refrescaron justo afuera y llevaron la humedad de la vida en un frasco o pueden para todos los miembros de la familia. Nadie siquiera pensó en beber kvass en tales volúmenes, porque se consideraba no alcohólico. ¡Kvass no es cerveza, no puedes emborracharte de ella!



El contenido mínimo de alcohol (hasta 1,2 por ciento) en esta bebida, obtenido por fermentar productos naturales, está definitivamente allí. Es casera y más. Si te preocupa la pregunta de si puedes beber kvass y conducir, respondo: no se recomienda. Así que no hay problemas al pasar el cheque en el dragger, durante el viaje es mejor abstenerse de tomar líquido fermentado. Esta restricción sólo se aplica a las bebidas en vivo. Puedes probar su imitación carbonizada en cualquier momento del día. No beberás mucho de todos modos.



Es posible beber kvass diariamente y en qué cantidades Un adulto que no tiene enfermedades gastrointestinales se permite beber hasta 500 ml de kvas naturales por día. Incluso podría ayudarlo. Si usted se adhiere a una dieta o tiene problemas de salud, entonces se recomienda abstenerse de usar una bebida fermentada, ya que es bastante alta calorías, puede irritar la membrana mucosa y provocar una formación de gas aumentada. Debido a la presencia de alcohol en ella, los kvass no deben ser tratados a niños pequeños y mujeres embarazadas, y su tienda surrogada de calidad dudosa no debe ser comprada por nadie.

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Una vez decidí volver a saborear kvass, que ahora está embotellado en tiendas y tiendas de temporada. Supongo que podría estar decepcionado, y vacila en beber kvass de esta calidad, pero la sed ganó. En un vaso de plástico de 500 ml, me sirvieron un líquido que se asemejaba a una bebida anterior en apariencia, pero para saborear era una mezcla de azúcar, ácido cítrico, tinte y aditivo aromático, disuelto en agua y lleno de gas. Después de eso, mi acidez empezó e incluso más seca en mi garganta.

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Kvass de un barril es otra cosa - verter kvass de un barril móvil. Sed perfectamente apagado y lleno de energía. Es una pena que los productos modernos sean inferiores a él. Anteriormente, kvass en vivo fue producido en una fábrica local de refrescos. Para su fabricación, la malta debe ser utilizada con la adición de levadura y azúcar. Para la maduración de la masa tomó al menos un día, y la bebida debía ser vendida en 2 días, para no probar. Allí no se agregaron reguladores, estabilizadores y conservantes, por lo que los kvas no se almacenaron durante mucho tiempo. Pero esto no era necesario, porque las mercancías salieron de las acciones.



El kvass listo fue llevado a lugares llenos durante todo el verano. En el barril se sentó la joven con una bata blanca y con una gorra sobre su cabeza. Comenzó a rellenar vasos de alta calidad, vasos pesados y contenedores de tres litros con una bebida de espuma. Todos los clientes bebieron de los mismos platos, que fueron inmediatamente enjuagados con agua limpia sin el uso de ningún detergente. ¿Unsanitario? ¡Sí! Pero, cuídate, nadie se quejó. La mujer con experiencia trabajó muy rápidamente, porque era en su propio interés: cuanto más alta la espuma en el vidrio, más Navarra. Kvass en la Unión Soviética cuesta sólo 6 kopecks por medio litro, y el vendedor podría ahorrar hasta 5 rublos en 1 barril, que era una cantidad seria a un sueldo de 90 a 100 rublos.



Sobre la limpieza de contenedores y condiciones sanitarias en las tiendas eran rumores diferentes. De pie en línea para los próximos kvass, los compradores a menudo charlaron y dijeron chismes. La fábula más común es sobre bums que comienzan en barricas. Sin embargo, historias similares de horror fueron sobre salchichas y pan. ¿La gente está comiendo menos de estos alimentos? ¡Claro que no!

La producción de kvass utilizando tecnologías antiguas cesó hace muchos años. En cambio, las botellas del mismo nombre aparecieron en estantes de supermercado en etiquetas. Indican la larga vida útil de estante, que no son características de los productos naturales. Si quieres disfrutar de una verdadera bebida en vivo hoy, te aconsejo que lo hagas tú mismo. Confía en mí, no es tan difícil. Sólo hay que tener en cuenta que en casa se obtiene una bebida baja alcohólica, que no puede ser abusada.