Por la mañana hice medio kilo de pate, y por la tarde se congeló su rastro, la mejor propagación para el pan.

El hígado de pollo es específico y, por así decirlo, en el aficionado. Pocas personas que conozco como ella. Pero si cocinas hepáticoEste producto se transforma instantáneamente y comienza a jugar con colores completamente diferentes. ¡Compartiendo mi hallazgo contigo!



Para patear del hígado resultó incluso más sabroso y más tierna, debe añadirse tanto como sea posible varias verduras. Lo principal es que se combinan entre sí, pero no interrumpen el sabor del hígado en sí.



En esta receta combinan hábilmente zanahorias y champignons. Y gracias a la mantequilla, la textura de la pate se vuelve más suave y cremosa. El snack perfecto para la dieta diaria y el menú de vacaciones!

Los ingredientes

• 400g hígado de pollo
• mantequilla de 150g
• 2 zanahorias de tamaño mediano
• 1 bombilla
• 5 hongos
• sal y pimienta negra al gusto
• 1 chip de nuez moscada
• mantequilla

Preparación

1. Empecemos con las verduras. Pelar las zanahorias y la bombilla. Cose la zanahoria en un gran rallador, y cortar las cebollas con un cubo. Asienta tus verduras en mantequilla.
   
   
   
   
2. A continuación, añadir a las verduras el hígado lavado. Corta antes. Asienta el hígado hasta que esté listo. Lo principal es no sobrecoger el producto, de lo contrario el hígado será muy seco.
3. hígado listo con verduras poner en un tazón y dejar que se enfríe completamente. En este momento, limpiar (si lo haces) y moler los hongos. Asiento en una cacerola seca hasta que todo el líquido se evapore. Luego puedes añadir mantequilla y sal la verduras.
   
   
   
   
4. Ahora empecemos a preparar el propio pate. Para ello, agrega mantequilla suavizada al hígado y rompe la masa con una licuadora sumergible a un estado homogéneo.
5. Añadir las setas terminadas a la pate y mezclarla bien. Luego agrega sal y especias. Estira el pate otra vez. A continuación, transferir la masa resultante en un contenedor y enviarla al refrigerador por al menos una hora. Así que todos los ingredientes intercambiarán sabores y sabores, y el propio pate se volverá aún más delicioso. Bon appetit!
   
   
   
   

Pate de hígado con zanahorias: consejos editoriales Si quieres hacer este pate aún más exquisito para probar, un par de minutos antes de que el hígado esté listo, puedes añadir un poco de bebida caliente a él. No blanco, pero algo más noble. Pero esta es una etapa opcional, porque incluso sin ella, pate del hígado con zanahorias te sorprenderá a ti y a tu hogar. Te garantizo que si haces una mancha por la mañana, no estará en la nevera por la noche!



También se recomienda hacer un pastel de hígado. Esta es una gran idea para un aperitivo de vacaciones que no sólo es delicioso, pero también se ve maravillosa. ¡Pruébalo!

Dime, ¿te gusta cocinar hígado de pollo? Comparte tu favorito en los comentarios!