Mi tía de Volyn me enseñó a cocinar uno de los platos más populares, ahora sorprendo a los invitados con mazuriks

Nos gusta cocinar. squirt. Cubos, dumplings, albóndigas. Pero a veces te cansas de ellos. El sabor es aburrido, y la casa pidió que surja algo más original. En este caso, puede relajarse de los clásicos y preparar un delicioso plato de cocina ucraniana - mazurika. Delicioso, fragante y no pesado.



Los masuriks son populares con los amantes de los bocadillos de carne. Ellos realmente pueden comer, y también refrescan el sabor después de los recortes estándar y familiar. Están preparados rápidamente, sin molestias innecesarias. Y gracias a la carne de aves de mazuriki, nunca tendrás centímetros extra en la cintura. Lo principal es no sobrehacerlo con porciones.

Comidas de carne picada con prisa Ingredientes

• 500g de aves de corral
• 2 huevos
• Manteca de 40g
• 40g de queso duro
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de sal
• 0,5 cucharada de pimienta
• 0,5 cucharadas de ajo seco (opcional)
• 1 cucharada de cebolla seca (opcional)
• migas de pan
• aceite vegetal

Preparación

1. Para los Masuriks, vamos a necesitar pavo terrestre. Pero si no está a mano, puedes hacer con el pollo. Lo principal es ser amable. Para ello, recomendamos encarecidamente convertir la carne en la molienda dos veces. Almacene el dinero en la mayoría de los casos triturado bastante bien. La carne es bastante dietética, así que la diluiremos con otros ingredientes.
   
   
   
   
2. Al ratoncito colocado en un tazón, añadir 2 huevos de pollo, mantequilla fundida, leche, sal, pimienta y otros condimentos. En la receta original, las cebollas y el ajo están ausentes, pero todavía saborearán mejor. Por otro lado, su presencia en el plato es completamente opcional. Añadir otra cucharada de leche y frotar encima de su queso duro favorito. Con su presencia, los Masuriks serán denser.
   
   
   
   
3. Las manos mojadas de agua fría forman salchichas de mince mixto. Visualmente, no deberían ser demasiado grandes. Es del tamaño de un gran cutlet. Los pusimos en un tazón, pre-cubierta con papel de aluminio. Y luego mandamos futuros mazuriks para refrescarnos en el refrigerador durante aproximadamente media hora.
   
   
   
   
4. Calentamos la sartén y viertemos aceite vegetal en ella. Debería ser suficiente sólo para la mitad del mazuric promedio. Dejamos en blancos de carne refrigerados en galletas y nos ponemos en una sartén caliente con mantequilla. Cocinamos a fuego medio, a color dorado. Debido a la cantidad conveniente de aceite, los mazurikas sólo necesitan ser volteados al otro lado una vez, y después de eso estarán listos.
   
   
   
   

Le aconsejamos que se preparen mazuriks todavía caliente, sin apagar la estufa directamente. Necesitan ser colocados en toallas de papel o servilletas para que el exceso de aceite de vidrio rápidamente de un plato caliente. Sirvelos todavía calientes, aunque muchos como los mazuriks refrigerados. No tienen exceso de grasa, porque el pollo o el pavo - la carne es bastante dietética, incluso magra.



Usted puede decorar mazuriks con hojas de lechuga y tomates bellamente cortados. Las verduras jugosas darán un énfasis especial al plato, y al mismo tiempo pueden actualizar las papilas gustativas. Además, las salsas rojas están bien adaptadas a los mazuriks, especialmente las calientes. Como plato lateral perfecto ensaladas frescas o puré de papas. No son sólo populares, así que estamos seguros de que les gustarán también!