Qué platos no nos gusta el calor, pero en forma fría se comen para el placer

¿Recuerdas el sabor inusual de pasta fría directamente de la sartén? ¿O patatas fritas de una sartén? Todos al menos una vez en su vida comieron comida fría, que es costumbre comer caliente. Y a alguien le gusta la borscht fría y fría. Todos aquí tienen sus propias preferencias de gusto. Dividir comida en caliente y frío Sólo puede ser condicional. Porque esos y esos platos, por regla general, están preparados de los mismos productos. Sólo el estilo de presentación y algunos componentes cambian.



La ciencia ha demostrado desde hace tiempo que no puedes comer comida muy caliente y muy fría. Debe ser temperatura ambiente o aceptable para una persona. Más útil es la comida que ha sufrido al menos un tratamiento térmico mínimo. Y, por supuesto, necesitas lo que quieras en cantidades razonables. ¿Qué comida será más útil en forma fría y caliente? Editorial "Site" Decidí tratar este asunto culinario.

Una vez en tiempos antiguos, los pastores, yendo a rebaños lejos hacia las montañas, tomaron pan, queso y leche con ellos. En el mundo moderno, este conjunto de ingredientes se ha convertido en un fondue de queso. Naturalmente, los sándwiches de pan y queso se consideran saludables y nutritivos incluso hoy. Se pueden llevar a trabajar, comer para desayunar, tomar el camino o viajar.



Peels El queso de buena calidad durante mucho tiempo no estropea y conserva sus propiedades. Es un producto universal en cualquier forma. Se puede comer frío como un bocadillo, y puede estar en forma de sándwiches calientes.



Los platos igualmente sabrosos y saludables pueden ser carne de aves y pescado. Generalmente, los médicos y nutricionistas no recomiendan comer pescado caliente. Debería estar un poco caliente. La carne de pollo también es preferiblemente caliente. Aunque es muy sabroso en forma fría.



Estos productos se combinan perfectamente con verduras a la parrilla o ensaladas, pero sin mayonesa. Además, la carne de aves de corral se puede utilizar como relleno de platos fríos, por ejemplo, en shawarma o rollos con carne y verduras. Tal carne no es grasa y se considera la más dietética y saludable.

Hoy en día en la cocina, se presta cada vez más atención a los primeros platos, que se pueden servir no sólo en forma caliente. Sopas frías, borscht y oído tienen un gran gusto en forma refrigerada. Y en el calor del verano, tal comida será una salvación real.



Así que el surtido de los primeros platos de verano, excepto por okroshka, se ha expandido mucho recientemente. Y lo más importante, la preparación de los primeros platos fríos no es más difícil que los platos calientes habituales. Y las recetas tópicas siempre se pueden recoger a su gusto y preferencias.

La generación mayor se utiliza para comer cereal caliente. Dicen que están mejor absorbidos. Pero eso está lejos. Trigo de hebilla, arroz bajo en grasa o pilaf, avena de trigo perfectamente "congelada" en forma fría. Esto los hace más útiles para su cuerpo. Por cierto, las papas o las papas cortadas también son muy buenas en forma fría.



Y el consejo principal de nuestra junta editorial para queridos lectores no tiene miedo de experimentar y expandir sus horizontes culinarios. Tal vez usted inventará una nueva combinación de sabores e ingredientes.

¿Qué te gusta comer en forma fría de los platos calientes habituales? ¡Comparte tus experimentos en los comentarios!