La anfitriona hospitalaria muestra cómo cocinar papas fragantes en el pueblo en la mesa festiva en 30 minutos Bashny.Net

Nunca pensé que le pediría a mi suegra que me dijera cómo hacer papas en el pueblo. ¡Pero las papas son buenas! En la parte superior con una corteza, y dentro tan tierna que la mano ahora y luego alcanza para una adición. Discutimos la receta justo en la mesa. Compartiendo lo que escuché contigo.



El secreto principal de cocinar tales papas es que primero necesita ser ligeramente hervido. Gracias a esto, resulta hornearlo para que cada lóbulo esté cubierto con una corteza crujiente. Pero dentro, las papas permanecen suaves. Y este plato se puede comer incluso después del enfriamiento completo, que no siempre es cuando cocinas patatas. ¡Empecemos!



Los ingredientes

• 1,5 kg de patatas
• 1 mezcla de hierbas italianas
• 3-4 Tbsp aceite de oliva
• 1 cucharada de paprika ahumada
• 1 cucharada de ajo seco
• sal
• chili
• 1 cucharada de salsa Tabasco (opcional)
• verde
• 2-3 dientes. Ajo

Preparación

1. Cocinaremos papas en la piel. Por lo tanto, una patata joven grande es más adecuada. Lávelo bien con un cepillo para quitar toda la suciedad. Luego corte en pedazos del mismo tamaño. Para hacer esto, es suficiente cortar cada patata en la mitad, y luego en otras 3 partes.
   
   
   
   
2. A continuación, coloque las papas en una sartén y verter agua fría. Las papas salinas no necesitan, de lo contrario en el proceso de cocinar empezará a desmoronarse. Llevar el agua a hervir y cocinar las papas por otros 3-4 minutos a fuego medio. ¡No más!
3. Tira el vegetal. Luego vierte todo en un tazón profundo y recto en las patatas calientes, agrega todas las especias, hierbas italianas, aceite de oliva y salsa de tabasco. El último ingrediente atraerá a aquellos que les gustan las papas. No tienes que añadirlo.
4. Revuelva todo bien para que cada rebanada de patatas esté cubierta de especias. Dejar reposar el vegetal por lo menos 10 minutos. En este momento, calentar el horno a 200 grados. A continuación, transfiera las papas a la sartén, cubiertas de pergamino para que todas las rodajas se encuentren separadas entre sí.
   
   
   
   
5. Hornear patatas en el pueblo durante 20-25 minutos. Eso será suficiente para prepararlo. Luego moler los verdes y el ajo. A continuación, poner las papas terminadas en un tazón y añadir verdes con ajo a él. ¡Estira todo bien y sirve rápidamente el plato a la mesa!

Cómo cocinar papas en un pueblo Tales patatas se pueden cocinar con antelación. Por ejemplo, hacer todos los procesos preparatorios por la mañana, y por la noche las papas al horno. De hecho, funciona como lo hace con la carne. Las verduras pueden ser marinadas en aceite de oliva y especias durante varias horas. ¡El resultado es aún más deliciosas patatas!



Por supuesto, las papas en el pueblo pueden ser más fáciles. Sólo hornea con mantequilla y especias. Sin embargo, en este caso, lo más probable es que no haya corteza. Es tan buena, ¿de acuerdo? También te hablé de la historia de otro plato. Es Ulanovo patatas. Excelente alternativa de patata, que se puede cocinar sin el horno. Cómo exactamente, leer el artículo sobre el enlace.



Dime, ¿cómo haces patatas? Será genial si compartes tu receta en los comentarios!