Amigos armenios me enseñaron a marinar una deliciosa y jugosa barbacoa, una receta de alma

Cada día el calor primaveral se vuelve más. Y muchas personas están deseando salir en la naturaleza. Al menos distraer brevemente de problemas y preocupaciones, sentarse en buena compañía y freír una carne.

Y la edición de hoy. "Site" Te dirá cómo cocinar realmente lo real. kebab. Así que el plato resultó no sólo qué, sino muy jugoso, aromático y sabroso. Después de todo, hay muchos matices que necesitan ser considerados. De lo contrario, la barbacoa no es perfecta.



kebabs armenios Ingredientes

• 5kg de cuello de cerdo
• 4 cabezas de cebolla
• 150 ml de agua
• pimienta negra
• sal, paprika, citron, albahaca al gusto

Preparación

1. En primer lugar, cortar la carne en pedazos de porción de tamaño estándar. Entonces ponlos en un contenedor donde recoges todo.
   
   
   
   
2. Añadir la cantidad adecuada de sal a la carne, así como verter un poco de pimienta negra y paprika. Incluso a esta barbacoa armenia, se recomienda encarecidamente añadir citrón. Esta estación fragante hará la marinada increíble. Recomendamos añadir un poco de basílica. Aunque si no aceptas el albahaca, entonces es posible rechazarlo.
   
   
   
   
3. Ahora vierte en un recipiente con agua de carne y mezcla bien el contenido. El agua permitirá a la marinada empaparse uniformemente en la carne.
   
   
   
   
4. Ahora, con medio anillo, corta cuatro cabezas de arco medio. Algunas personas pican cebollas para marinar, pero esto es un gran error. Debido a la abundancia de cebollas, la carne será amarga. Así que agrega las cebollas en moderación. Sólo apretar la mitad de las cebollas con las manos y enviarla a la carne. Este jugo será suficiente. Luego mezcla la carne con las cebollas y deja a marinar.
   
   
   
   
5. Carne marinada suavemente cuerda en las alcantarillas. No te olvides de quitar las cebollas, porque ya ha dado todo lo que necesitaba. Y si fríes medias anillos de cebolla junto con carne, entonces rápidamente se quemarán, no habrá ningún uso para ellos de todos modos.
   
   
   
   
6. Poner los champús en los carbón, pero mantener un ojo cercano en el proceso. No se detenga, sino que gire a los cortacés con regularidad. Entonces la carne se hornea uniformemente dentro, y una corteza dorada apetecible se forma fuera.
   
   
   
   
7. Retire la barbacoa en el recipiente, habiendo previamente cubierto con lavaj. Espolvorear la barbacoa con verdes, cubrir con otra lavaj en la parte superior y dejar reposar durante 10 minutos. Durante este tiempo, la carne se enfriará un poco para que se pueda comer con placer. Además, los jugos tendrán tiempo para ser distribuidos uniformemente en cada pieza, lo que hará que esta barbacoa armenia sea increíble al gusto. Bon appetit!

sobre:

Queda sólo para tomar un plato de su salsa favorita y llamar a la mesa todo el hogar. Tal barbacoa es poco probable que deje a alguien indiferente. Y para sentir todos los matices de la cocina y ser cargados de buen humor, ver el video que adjuntamos un poco más alto. ¡Gracias por su atención y hasta nuevas reuniones!