Cookies en masa de queso sin levadura, mamá comprobó la receta durante 35 años

¡No hay tiempo para explicar! Me gustaría sugerir que hagas el plato más increíble que he visto en Facebook recientemente. Es increíblemente fragante. pastel de setas. Sólo que esta vez no tendrá que meterse con la masa de exuberante levadura, porque la cocinaremos de queso casero. ¿Qué te parece?



Para preparar pasteles fritos con hongos, no es necesario meterse con la masa durante mucho tiempo y esperar hasta que se ajuste. En esta receta, el queso casero se utiliza como base. Sin embargo, el plato en sí no pierde en comparación con su versión clásica. ¡Seguro que te gusta!

Prueba de ingredientes

• 250g queso casero
• 1 cucharadita de azúcar
• Harina de trigo 200g
• 2 huevos
• 1 cucharada de sal
• 0,5 tsp soda

Ingredientes de relleno

• 500g champignon
• 1 bombilla
• 60g de queso fundido
• 3 cucharadita de aceite vegetal
• sal y especia
• aceite vegetal

Preparación

1. Primero, hagamos el relleno. Para hacer esto, limpiar y cortar la cebolla con un cubo. Asiento en aceite vegetal hasta dorado. Agitar los hongos y asarlos en una cacerola seca hasta que todo el líquido se evapore. A continuación, agregue a ellos cebollas y queso fundido previamente picado.
   
   
   
   
2. Reduzca el fuego al mínimo y tome el relleno en la estufa hasta que el queso se derrita. No olvides revolver hongos con cebollas. Al final, sal el relleno y añadir especias al gusto. La pimienta negra será suficiente, pero puedes experimentar.
3. Mientras el relleno se enfría, preparar la masa de queso para los pasteles. Para ello, moler el queso casero con una licuadora sumergible o limpiarlo a través de un tamiz. Añadir los huevos al curado, así como sal y azúcar. Mételo con cuidado.
   
   
   
   
4. Entonces, ponlo en un sliver y añade soda. Mezclado con masa elástica. Luego dividirlo en 16 partes idénticas. De cada rollo un pan plano con un espesor de no más de 3 mm. Poner un poco de relleno en el centro de cada pastel y pellizcarlo en un pastel.
5. Ponga una sartén con aceite vegetal en ella. Debería ser suficiente para cubrir los pasteles al medio. Pon los pasteles en la sartén con la costura hacia abajo. Roasta todos los pasteles a un estado de peluche en ambos lados.
   
   
   
   
6. Los pasteles acabados ponen en toallas de papel para que absorban el exceso de grasa. Servir el plato junto con salsa de crema fresca. ¡Los Fingers son buenos!

Pasteles fritos con hongos: el consejo editorial La belleza de este plato es que el relleno para él puede ser utilizado por cualquiera. Lo principal es prepararlo de antemano, ya que es mejor no poner nada crudo en tales pasteles. La misma carne, por ejemplo, simplemente no cocina mientras los pasteles están fritos.



Sé que no a todos les gusta freír pasteles en aceite vegetal. En este caso, su opción ideal es tortas de masa de custard en el horno. Una receta exitosa fue compartida por mi colega Alexander Dyachenko. Usaba relleno de manzana, pero puedes cambiarlo fácilmente a tu gusto.



Y si te gusta el clásico exuberante pastel de levadura, también tenemos esta receta. Aquí, por ejemplo, instrucciones detalladas para cocinar pasteles fritos con huevos y verduras. ¡Delicioso!

¿Cómo haces pasteles en tu familia? Será genial si compartes tu receta en los comentarios. ¡Esperaré!