Nunca tiro las cáscaras de ajo y te aconsejo que hagas lo mismo, es oro real.

El ajo es un ingrediente que casi ningún plato puede hacer sin. A menudo lo utilizamos, sumando generosamente a los platos. Pero las cáscaras de ajo no son interesantes para nosotros, las enviamos a la basura sin arrepentimiento. Vale la pena, porque tiene muchos usos útiles.



La edición de hoy. "Site" Te dice por qué necesitas recoger las cáscaras de ajo en lugar de tirarlas.

Después de pelar el ajo, no cedas a la tentación de tirar las cáscaras. Lea nuestro artículo primero. Encontrarás lo útil que puede ser. Primero, hablemos de cómo las cáscaras pueden ser útiles en la cocina. Después de todo, todavía conserva una variante de ajo persistente.

Es ideal para añadir a caldo o sopa. Le dará al líquido todo el sabor, después de lo cual se puede recoger cuidadosamente con un colador. Incluso puedes crear una bolsa de olores. Para hacer esto, tome gasa, ponga cáscaras, hoja de laurel y otros verdes secos para probar en ella. Tal bolsa se puede enviar a cualquier plato, y después de cocinar sólo conseguirlo. El aroma es increíble, pero no hay hojas extra en el plato.



Incluso los panaderos europeos no tiran las cáscaras de ajo. Lo secan en el horno, lo molen en un mortero a un estado pólvido, y luego lo añaden a la masa. Tal sazón le dará al pan un aroma increíble.

Muchos platos se preparan usando ajo en cáscaras. En particular, porque tiene un aroma rico. Puedes hacerlo cuando horneas verduras. Cortar la parte superior de la cabeza del ajo, salpicar la mantequilla y enviarla a las verduras. El ajo horneado se puede utilizar como ingrediente para la salsa. Según un esquema similar, la verdadera pilaf está preparada.



También recientemente se convirtió en popular chef de recetas de Nueva York, que hizo chips de cáscara. Sólo tienes que verter aceite de oliva en la cáscara, añadir sal y pimienta, y luego enviarlo al horno calentado a 200 grados. En 10 minutos, obtendrá patatas fritas crujientes que se pueden añadir a ensaladas o platos principales.



Todos saben que el ajo tiene propiedades antibacterianas. Por lo tanto, es útil no sólo comer, sino también utilizar como protección para las plantas. Por ejemplo, puede preparar una infusión de cáscaras. Sumerja durante 5 días en agua tibia. Después de filtrar y rociar plantas interiores. Esta decocción ayudará a proteger las plantas de los áfidos y ácaros.



Una infusión similar se puede utilizar como remedio para el escarabajo de Colorado. Usted puede empapar las cáscaras en el agua por la noche, y por la mañana rociar la parte del suelo de las patatas. El escarabajo de Colorado se mantendrá alejado de su cosecha.

Si guardas zanahorias u otras verduras en la casa, puedes protegerlas con cáscaras. Espolvorear las verduras con cáscaras secas. Esto los protegerá de la decadencia y prolongará la vida útil de la plataforma.



Creemos que ya te hemos convencido de que no tires las cáscaras de ajo. Después de todo, es útil no sólo para cocinar, sino también para la jardinería. Esperamos que todos estos métodos sean útiles para usted en el hogar!