Receta de carne francesa Bashny.Net

Por 100 g de este delicado plato, sólo hay 105 calorías! Esto significa que la receta tradicional de vacaciones se ha convertido mágicamente en una dieta. Lo que es muy importante, el plato no perdió su excelente sabor, aunque lo cocinaremos. mayonesa... Recuerde los trucos que usted aprenderá sobre, que ayudará a mejorar el sabor de cualquier plato con ingredientes similares!





Cómo cocinar carne en ingredientes franceses

• 2 filetes de pollo
• 2 tomates
• 2 bulbos
• 1 huevo
• Queso duro 100g
• 1 cucharada de yogur o crema agria
• pimienta negra, sal al gusto
• especias a gusto (basil, romero, marjoram)

¿Por qué no hay mayonesa en la receta? El hecho es que cuando se calienta, este producto se descompone en la grasa y la proteína coagulada y de hecho sólo estropea el sabor de los otros ingredientes, haciéndolo algo primitivo! Esta salsa es buena sólo en platos fríos, y es recomendable usar mayonesa hecha por usted mismo.

Prepare su plato favorito una vez sin la mayonesa habitual, sienta la diferencia. Le aseguro que dejará de usar productos nocivos modificados cuando hornee cualquier cosa de una vez por todas!

Y cocinar la carne en francés en el horno A nivel de un chef profesional, necesita saber algunas cosas. Para un aroma y sabor más agradables, vale la pena frotar la cebolla en un recipiente, en lugar de cortar en círculos, como en una receta tradicional. Las mejores especias adecuadas para pollo y queso albahaca, marjoram, romeroPimienta negra. Es importante no comer la carne en el horno - ver la cocina cuidadosamente.

Preparación

1. Cortar el filete de pollo en rebanadas finas y golpearlo bien con un martillo. Lava todas las piezas a fondo.
   
   
   
2. Blow el huevo en la espuma, engrasar el pollo con él. Espolvorear la carne y la especia.
   
   
   
3. Cortar los tomates con círculos delgados, cebollas con anillos, se puede frotar las cebollas en un pequeño grater.
4. Grate el queso duro en un gran rallador.
5. Lubricar el tazón con aceite vegetal o cubierto con pergamino.
6. Pon el pollo en el tazón, encima - cebollas, luego círculos delgados de tomates.
   
   
   Grasa los tomates con yogur o crema agria.
   
   
   Espolvorear todo con queso rallado.
   
   
   
7. Hornea el plato hasta que el queso esté dorado. grasos - una corteza oxidada que es imposible no amar.

Carne francesa con queso Y el pollo no es inferior en aroma y riqueza de sabor a cerdo horneado con mayonesa. ¡Cuántas variaciones audaces tiene este plato! Me gusta este: carne magra, sin daño, y el sabor es sin igual.





En Alsacia, en el noreste de Francia, se prepara un milagro similar, pero sin queso. Tiene otro ingrediente clave: la última capa de cocineros franceses ponen rebanadas gruesas de peras! Para ser honesto, no cociné con peras, pero manzanas Será una gran adición a un jugoso pollo y queso. Simplemente coloque la fruta cortada encima del queso antes de ser enviado al horno y pruebe el éxtasis está garantizado!

Sorprende a tus amigos con esta receta tradicional de vacaciones! Mantendremos la figura, quedando gourmets.