Cómo hacer pasteles magros con patatas

La pregunta "¿Qué cocinar para el almuerzo hoy?" me persigue de nuevo. ¿Cómo miras lo que haces? pasteles?

La masa hecha de acuerdo a esta receta se eleva en apenas media hora, y los productos formados no necesitan ser estirados. Al mismo tiempo, los pasteles son muy suaves y sabrosos. Qué decir, cocinar y probar usted mismo, utilizando instrucciones detalladas de la oficina editorial "Site"!

Hoy vamos a explicar Cómo hacer pasteles fritos Es con patatas, pero por supuesto, puedes cocinarlas con cualquier otro relleno vegetal que quieras.

Pasteles fritos en la levadura Ingredientes

500 ml de agua
Harina de 1,5 kg
11g levadura
Aceite de girasol 100 ml
100g de mayonesa baja en grasa
2 cucharada de sal
4 cucharadita de azúcar
1 kg de patatas
dill
3 bulbos

Preparación

Para empezar, calienta el agua, viertelo en un tazón profundo y añade levadura junto con azúcar y sal. Coloque los ingredientes, añadiendo también 70 ml de aceite de girasol y mayonesa.
A continuación, añadir harina al tazón y mezclar la masa, luego dejarlo en un lugar cálido durante 30-40 minutos para que suba. Mientras tanto, prepara el relleno.
Boil potatos (como en puré de patatas), luego drena el agua restante y agrega 30 ml de aceite de girasol a la patata terminada. Nasinkuy cebolla y asado en aceite de girasol hasta dorado, luego añadirlo a las papas. También añadir a la sartén picado perejil y especias al gusto. Mezcle todos los ingredientes juntos.
Lubricar las manos y la superficie de trabajo con aceite vegetal, luego tomar la masa de un tazón, rodar y dividir en varias partes iguales. Cada pedazo de masa estira suavemente los dedos para que los bordes sean más delgados que el medio. En el centro de cada uno recibió pan de halago, coloque un pequeño relleno de patata y pellizque el borde del pan de halago, formando un pastel.

A continuación, usted necesita aplanar suavemente el pastel con su palma y enviarlo a una sartén con aceite caliente.
Asienta el pastel de ambos lados a un color dorado.
Luego colocar los productos en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Después de eso, sólo queda colocar los pasteles en un tazón profundo, cubrir con la película de alimentos y dejar que se detengan durante cinco minutos para que se vuelvan más suaves.