Trucos jugosos en la sartén: consejos invaluables para cocinar Bashny.Net

Sólo parece que es fácil cocinar jugosos pastelitos en una sartén Ese es el error más común: muchos ignoran simple, pero resulta que resaltar. Los detalles determinan la calidad del todo. No es sólo sobre el cutlet. No discutiremos otros asuntos. Recipe juicy minced cutlet - eso es lo que "Site" Te dará la mayor atención.





Cortes jugosos en la sartén Ingredientes

• 1 kg de carne
• 4 bulbos de tamaño mediano (350-400g)
• 1 cucharada de sal (sin tapa)
• 3/4 tbsp pimiento negro
• 1/2 cucharada de almidón (si es necesario)

Preparación

1. En primer lugar, recuerde: no hay mucha cebolla en las cuchillas. Para un kilo de carne, tome 4 bombillas medias con seguridad. Vierta un montón de aceite en la sartén, echa las cebollas y cubre con una tapa ajustada. Si se desea, puede añadir algunos dientes de ajo para el gusto.
   
   
   
   
2. Para los filetes, es mejor tomar carne limpia. Cuanto menos sean las películas, mejor, porque las cuchillas cocinan rápidamente, mientras que las telas duras no tienen tiempo para asar. Cuando lo cortaste, vino la cebolla. Déjalo enfriar.
   
   
   
   
3. Es hora de moler la carne. Es mejor usar una molienda mecánica de carne para que la mince no parezca una pasta. Junto con carne, moler y cebolla enfriada, añadir una cucharada de sal a la mince sin una parte superior y ligeramente inferior a la pimienta negra. La coherencia mejorará panRemojado en leche. También puede poner media cucharada de almidón en su lugar.
   
   
   
   
4. Da vueltas escribiendo mince y formando cuchillas.
   
   
   
   
5. Acerca de la panificación: alguien se colapsa en la harina, alguien añade un huevo, alguien usa y migas de pan. Sin embargo, los expertos aconsejan panar las frutas sólo en harina.
   
   
   
   
6. Apilar las bolas en una sartén bien calentada y de paredes gruesas con mantequilla que cubre los cutlets al centro. Cocina a una corteza dorada y deliciosa. Hecho!
   
   
   
   

Apúrate a aplicar todos los consejos anteriores para preparar jugoso, fragante. Asegúrate de que deleiten a todos los que los comen. Definitivamente compartirás tus impresiones de esta receta en los comentarios. Bon appetit!