Instrucciones para la preparación de chuletas de barbacoa según la receta de Olga Matvey

Recientemente vi a Olga Matvey. recetaLo que inmediatamente llamó mi atención. En primer lugar, el hecho de que las cuchillas prueben como kebabs. ¡Sal de tierno, jugoso, con un sabor picante!

En segundo lugar, son una verdadera salvación para trabajar mujeres con niños. La mezcla de carne se puede congelar para el futuro y utilizar tanto para carne picada como para hornear o asar con piezas. También puede pasar por la molienda y congelarse. Esto es muy útil en esos momentos cuando no hay tiempo para meterse en la cocina.





Cortes de cerdo jugosos Hoy editorial "Site" Te dirá cómo cocinar. barbacoa. Suave dentro, con una corteza oxidada, e incluso prepárate rápidamente!

Los ingredientes

• Espatula de cerdo de 1,5 kg
• 3 rodajas de pan
• 3 bulbos
• 2 huevos
• 2 tsp mostaza
• 1 limón
• 1-2 cucharada de almidón
• barbacoa
• 1-2 dientes de ajo
• verde
• sal
• migas de pan

Preparación

1. 3 rebanada de pan puesta en un recipiente conveniente y verter agua.
   
   
   
   
2. De la carne es mejor tomar una espátula de cerdo con un cuello - será más jugosa y más sabrosa. Pero también puede utilizar surtidos de diferentes carnes o carne de pollo. Cortar el cerdo en piezas grandes para que los pepinillos de carne más rápido. Vender al gusto de todos los lados.
   
   
   
   
3. Cortar grandes 3 bombillas grandes, doblar en un tazón, sal y aplastar con las manos para que deje jugo. Añadir carne a la cebolla, apretar el jugo de un limón en la parte superior o se puede ver 0,5-1 cucharada de vinagre del 9%.
   
   
   
   
4. A la carne con cebolla añadir 2 huevos y especias para kebabs. Tome proporción a su gusto. Me gusta cuando hay mucho, así que añado unas 3,5-4 cucharadas. Añadir mostaza y pan acuífero. Mételo con cuidado. El recipiente con carne se ajusta con película de comida y deja durante 60 minutos para marinar.
   
   
   
   
   
   
5. Añadir perejil picado y ajo a la carne. Mira la cantidad. Estira y luego pasa esta mezcla a través de la molienda. Verter el líquido picado y añadir más sal al gusto. Si utiliza la misma cantidad de cebollas que en la receta, debe añadir almidón, pero si la cebolla es más pequeña, el almidón no es necesario.
   
   
   
   
   
   
6. La cucharada de carne en las galletas de ambos lados. Forma un patito y caen bien en las galletas otra vez. Asienta las palmas en ambos lados a una corteza dorada y transfiere a una sartén forrada.
   
   
   
   
7. En la parte superior del tazón con cuchillas cubren la lámina y envían a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos hasta que esté listo. Dale 15 minutos para enfriar.
   
   
   
   
8. Eso es todo. juicy kebabs Listo. Bon appetit!
   
   
   
   

Asesoramiento A para los amantes de los platos de pescado sugieren aprender a cocinar los muñecos. Los cuchillas de caballa más deliciosos se obtienen si se añade un poco de romero o salvia al pescado de tierra!



Después del asado, los cubos se pueden colocar en una tabla de cortar y congelado como un producto semiacabado.

Este plato se deleitará con un maravilloso aroma y jugo. Condimento para kebabs Le da a las palmas una picazón especial. ¡Asegúrese de probarlo, a su familia le encantará!