Cómo hacer una temporada picante

La gente ha usado especias y especias no sólo como aditivo de alimentos, sino también como un medio para mejorar el bienestar. Debido a los numerosos minerales, vitaminas y antioxidantes que forman parte de las especias, tienen un efecto beneficioso en el sistema inmunológico.

El consumo regular de varias especias ayuda a normalizar el metabolismo, y algunas especias conocidas (como el jengibre y el ajo) también ayudan al cuerpo a combatir virus.





Y sin embargo, la función principal de las especias se manifiesta en el despertar del apetito en una persona durante una comida. Sin ellos, no tendríamos la oportunidad de disfrutar de la comida, de revelar y evaluar su gusto, pero tendríamos que estar contentos con los alimentos frescos.





La edición de hoy. "Site" Quiere hablar de cómo preparar un condimento universal que se puede utilizar en una variedad de platos.

Ingredientes de condimento picante

• 1 cucharada de sal marina
• 0,5 cucharada de canela
• 0,5 tsp tierra cardamomo
• 0,5 tsp de azúcar
• 0,5 tsp tierra jengibre
• 2 tsp tierra dulce paprika
• 2 cucharadas de ajo granular
• 2 tsp orégano seco
• 1 chile seco

Preparación

1. Prepare todas las especias de antemano y antes de empezar a mezclar, mida la cantidad requerida de cada especia.
   
   
   
   
2. Rompe los chiles en grandes pedazos y colocar en un mortero. Es necesario moler pimientos con semillas, porque toda la agudeza está contenida en ellos.
   
   
   
   
3. Ahora usted necesita frotar los copos de pimienta caliente en un mortero a un estado de polvo, añadiendo azúcar y sal marina. Si grandes piezas de pimienta permanecen en la mezcla, deben ser frotadas de nuevo por separado de otras especias.
   
   
   
   
4. Después de la sal con azúcar, enviar ajo granular y orégano en un mortero, pre-milando la especia por separado de todos los demás. También añadir jengibre con canela al mortero.
   
   
   
   
5. Queda sólo para añadir paprika y cardamomo, mezclar las especias bien - y listo!
   
   
   
   
6. Superar el resultado especia c un frasco seco pre-preparado y almacenar, cerrando con una tapa ajustada. Y especia han adquirido un sabor homogéneo, es mejor dejar que se preparen durante media hora y sólo entonces utilizar en la cocina.
   
   
   
   
   
   

Esperamos que usted apreciará este maravilloso condimento y estará satisfecho con los resultados de la preparación con su uso.