Cómo elegir verdes para su jardín de casa

Incluso los residentes urbanos en balcones y sillones de ventanas a menudo crecen vegetación fresca. Y si una persona tiene su propio jardín, entonces sin camas con verdes caseros definitivamente no lo hace. Después de todo, es tan agradable hacer una ensalada de alimentos crujientes de vitamina que acaba de elegir debajo de su ventana.

Creciendo vegetación en casa No es sólo necesario, sino también inspirador. La vida aquí está hirviendo: algunas plantas ya están listas para su uso, otras están ganando fuerza, otras sólo están maldecidas, pero ya complacen a su dueño.





Los jardineros experimentados aconsejan combinar ensaladas en el jardín con diferentes fechas de madurez para que los verdes frescos estén en la mesa de mayo a finales de otoño. ¿Pero cómo elegir entre la abundancia de diferentes variedades que es adecuado para su jardín? Veamos las plantas más adecuadas para este propósito.

1. rucola
   Una planta con mostaza picante y sabor ligeramente aceitoso. Especialmente bien adaptado a la carne, enfatiza el sabor de cualquier ensalada vegetal o verde. Se siembra 4-5 veces por temporada. Curiosamente, Julio César ordenó la adición de rúcula a todos los platos servidos en su mesa. ¿Por qué no incluir esta maravillosa planta en su dieta?
   
   
   
   
2. iceberg
   Hojas crujientes con un sabor neutro. La ensalada recibió un nombre tan curioso porque tenía que ser almacenada con hielo. Se puede sembrar cada dos semanas desde el trineo completo del suelo hasta finales de agosto. Funciona bien junto a papas o repollo. Puedes cultivar casas en una ventana, pero ten en cuenta que la ensalada ama la luz solar.
   
   
   
   
   
   
3. radiccio
   Es amargo y picante. Da picadura a la ensalada fresca surtido. La planta también se conoce como "chicoria italiana". Diferentes variedades de radiccio se pueden sembrar desde principios de mayo hasta finales de verano.
   
   
   
   
4. cereza
   En la primavera temprana, cuando las cebollas y el ajo todavía están a punto de crecer, el ajo ya está listo para su uso. Es especialmente agradable que el mejor gusto y el mayor beneficio son las primeras hojas de la planta. Cabe señalar que el ajo se cultiva sólo en la sombra.
   
   
   
   
5. romano
   Las hojas crujientes de la planta con un ligero sabor nuez se añaden necesariamente a la popular ensalada César. Sin embargo, para una planta que se ha utilizado en la cocina durante más de 5 mil años, se puede encontrar fácilmente el uso al cocinar otros platos de vitaminas. La romaní sembra cada 3-4 semanas.
   
   
   
   
6. apio
   Los partidarios de la alimentación saludable sin apio es difícil de hacer, porque, además de vitaminas y oligoelementos, tiene propiedades antisépticas y tónicas. Y encontrar una receta para un plato adecuado con apio definitivamente no es difícil. Se cultiva en forma de plántulas o sembradas en el suelo a finales de abril.
   
   
   
   
7. Ensalada de Cress
   Planta poco pretenciosa y precoces que se puede comer poco después de la siembra (aproximadamente 2-3 semanas después del brote). La ensalada Cress contiene fitonácidos y aceite de mostaza, tiene un sabor amargo picante. Sembrado dos veces al mes. Sin mucha molestia, usted puede crecer justo en el ventanal, que sólo dará comodidad a su hogar.
   
   
   
   
8. Pepinoso
   Esta planta por su olor a pepino fresco y sabor también se llama pepino. Tal ensalada reemplaza perfectamente los pepinos en platos, cuando estas verduras ni siquiera han tenido tiempo de morder. La hierba pepino atrae a las abejas, lo que contribuye a una mejor polinización de otros cultivos cercanos. Sorprendentemente, sin embargo, junto a patatas y berenjenas, la planta también sirve como una protección fiable contra el escarabajo de Colorado.
   
   
   
   
   
   

Por supuesto. verdes en casa Puedes crecer cualquier cosa, siempre y cuando estés completamente satisfecho con sus cualidades. Alguien sembrará cera o lechuga de hoja, alguien dará preferencia a chard, y alguien de la manera vieja pobla perejil y espinacas.

Sin embargo, incluso un jardinero experimentado debe a veces probar algo nuevo para siempre complacerse y siete platos variados e interesantes con una abundancia de vitaminas frescas.