¿Por qué se debe engrosar el relleno del pastel? Bashny.Net

Las amas de casa experimentadas saben: si el refrigerador estaba lleno de mermelada solitaria, que hace mucho tiempo no ha estado interesado, es hora de hornear pasteles o pasteles. ¿Pero qué hacer si el mermelada para llenar es demasiado líquido?

Así que la masa no era húmeda y húmeda para probar, y todo el relleno no estaba en la falta, los editores "Site" Te dirá cómo espesarlo.





Destrozar la mermelada para el pastel Puede utilizar una variedad de aditivos alimenticios. Alguien usa gelatina o almidón, otros - harina, jalea, migas de pan e incluso avena. Pero en este caso, hay una alta probabilidad de estropear el sabor del relleno. Sugerimos que use semolina, porque no afecta el sabor original y la apariencia del producto.

Cómo espesar el relleno

1. Ponga la mermelada líquida en la sartén, ligeramente calentada.
   
   
   
   
2. Añadir semolina. Su cantidad depende del líquido que sea la mermelada. Para 200 ml de mermelada, 1 cucharada de mantón será suficiente. Si es necesario, puede añadir hasta 1 tbsp. l. por 300 ml. Lo estamos mezclando.
   
   
   
   
3. Deja la mermelada en la estufa durante 20 minutos antes de hervir. Luego hierva 1-2 minutos. Queda sólo para enfriar la masa resultante - y listo!
   
   
   
   

Asesoramiento editorial Para sabor adicional del pastel es perfecto cáscara de limón O una naranja. Con él, cualquier relleno será mucho más delicioso!

Los amantes del horneado suelen cosechar cáscara de cítricos, congelarlo o secarlo. Para James, es mejor elegir congelado. Literalmente 0,5 tsp peel será suficiente para 200 ml.





Usa esta vida hackear y compartir con otros. Que tus pasteles te agradan a ti y a tus seres queridos. Bon appetit!