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cerdo crujiente en tailandés y su receta exacta
El cerdo es amado en muchos países alrededor del mundo. Esto se explica tanto por la simplicidad en criar cerdos, y en la utilidad, gusto y abundancia de métodos de cocinar la carne misma.
Se cree que el cerdo es la carne ideal para hornear. Pero si, por ejemplo, en China les gusta añadir todo tipo de especias a la carne, sólo complicando el proceso de cocción, entonces en Tailandia sólo hacen una sazón - sal.
Y la edición de hoy. "Site" oferta cerdo de estilo tailandés El plato más simple, que sólo requiere sal y un pedazo de cerdo. La carne es crujiente y apetitosa, y su preparación no será un problema incluso para una anfitriona novata.
Ingredientes de cerdo tailandés
Preparación
Entonces. cerdo-crunch Resulta bastante jugosa y al mismo tiempo atrae a la mesa un aroma increíblemente agradable de kebabs. La carne misma sustituirá perfectamente salchichas y carne ahumada. Perfecto para cualquier plato lateral y con cualquier salsa. Puedes cortar en rebanadas finas para sándwiches. Simple y delicioso!
Se cree que el cerdo es la carne ideal para hornear. Pero si, por ejemplo, en China les gusta añadir todo tipo de especias a la carne, sólo complicando el proceso de cocción, entonces en Tailandia sólo hacen una sazón - sal.
Y la edición de hoy. "Site" oferta cerdo de estilo tailandés El plato más simple, que sólo requiere sal y un pedazo de cerdo. La carne es crujiente y apetitosa, y su preparación no será un problema incluso para una anfitriona novata.
Ingredientes de cerdo tailandés
- 1kg de cerdo magro
- 3 cucharada de sal
Preparación
- Elija la carne con una piel delicada, porque hará ideal el plato final.
- Vierte agua en la sartén, agrega 2 cucharadas de sal, pon la carne. Cocinar 60 minutos. Por cierto, también puede utilizar un multicooker para cocinar, eligiendo el modo "Sopa" para cocinar carne. 457252
- Después de cocinar la carne sin enfriamiento, transfiera a un recipiente separado. Espolvoree la piel vaporizada y húmeda con la sal restante, frote a fondo el sazón. Trate de no obtener sal en la carne misma, de lo contrario se hará difícil.
- Transfiere la carne al bateador, cubre con papel de aluminio y hornea en un horno a 250 grados durante 60 minutos.
- Luego, para conseguir la corteza crujiente, quitar la lámina, dejar sólo la rejilla superior encendido, y mantener la carne en el horno por otros 10 minutos. Entonces saca el plato inmediatamente para que no queme. Si no hay parrilla, entonces la corteza crujiente se puede obtener asando la carne (skin down) en la sartén. Bon appetit!
Entonces. cerdo-crunch Resulta bastante jugosa y al mismo tiempo atrae a la mesa un aroma increíblemente agradable de kebabs. La carne misma sustituirá perfectamente salchichas y carne ahumada. Perfecto para cualquier plato lateral y con cualquier salsa. Puedes cortar en rebanadas finas para sándwiches. Simple y delicioso!
