Torre de recepción de Moloke Bashny.Net

Cocinar para la Pascua es una tradición sin la cual es difícil imaginar las vacaciones cristianas primaverales más brillantes. Cada ama de casa se acerca a este negocio lo más responsable posible, y por lo tanto utiliza sólo recetas comprobadas para asegurarse de sorpresas desagradables.

Así que la oficina editorial de hoy. "Site" ofertas probadas años kulich. Tales pasteles e invitados, y el hogar estará feliz de comer incluso sin esmalte.



Cocinar masa Ingredientes

• 500 ml de leche
• 10 huevos de pollo
• mantequilla de 350g
• 500g de azúcar
• Sal de 0,5 tsp
• 1 limón (opcional)
• 1 cáscara de naranja (opcional)
• 1 nuez moscada (opcional)
• 2 bolsas de azúcar de vainilla
• 100g de levadura fresca
• 200g de pasas
• 2 cucharadas de azúcar en polvo (para el esmalte)
• 1,5-2 kg de harina de trigo

Preparación

1. Empieza tus preparativos esta noche. Separar los blancos de dos huevos: serán útiles para el esmalte mismo. Romper los huevos restantes en un recipiente separado y salir hasta la mañana. Esto permitirá que las yemas de huevo se vuelvan más brillantes, lo que aumentará el apetito del pastel en sí.
   
   
   
   
2. Ya por la mañana en la leche calentada, disuelve la levadura, agregue una cucharada de azúcar y 4-5 cucharas de harina. Ponlo en un lugar cálido.
3. Derretir la mantequilla.
   
   
   
   
4. Añadir azúcar a los huevos, verter mantequilla derretida, añadir nuez moscada y azúcar de vainilla. Añadir la cáscara de naranja triturada y el limón rallado. Deja una cucharada de jugo de limón para el esmalte.
5. Cuando el opara viene (generalmente 30-40 minutos), verter la mezcla preparada en ella y mezclar bien.
   
   
   
   
6. En un tazón grande separado para la harina (en algún lugar 1,5 kg), añadir la mezcla de levadura y comenzar a revolver la masa. Usted puede poner un plato con aceite vegetal cerca para mojar periódicamente sus manos: esto ayudará a deshacerse de la pegatina de masa. Al final de la mezcla, añadir pasas a la masa.
   
   
   
   
7. Dicen que la masa debe ser removida durante una hora y media. Pero es mejor concentrarse no en el tiempo, sino en la masa misma: si dejó de pegarse al tazón, entonces está listo. Si es líquido, añadir un poco de harina. Envuelve la masa y envíala a un lugar cálido para levantarse. Cuando la masa se levante, ponla, cúbrela y cúbrela de nuevo.
8. Cuando Patty Se levantará una segunda vez, la extenderá sobre las formas aceitadas, la cubrirá con una toalla y la dejará subir. Esta es una etapa muy importante, porque en este momento no se puede gritar, hablar en voz alta, o golpear la puerta en voz alta.
   
   
   
   
9. Espera hasta que la masa aumente bien, y envía las formas al horno calentado a 200 grados. Comprueba tu preparación con un palillo de dientes. Si la parte superior comienza a quemar, entonces cubra los formularios con papel de pergamino.
10. Para el glaseado, use proteínas depositadas al principio, azúcar en polvo y jugo de limón. No olvides decorar con un espolvor. Bon appetit!
    
    
    
    

Del número especificado de ingredientes, obtuvimos 10 tortas, cada una con un volumen de aproximadamente 1 litro. Por cierto, si quieres, puedes añadir un poco más de azúcar, pero lo principal es no sobreponerlo, porque si el azúcar es más de 600-650 g, entonces la masa puede no encajar bien o incluso establecerse cuando hornea.

Esperamos que estas recomendaciones le ayuden a evitar incidentes desagradables. cocinaY tus invitados disfrutarán de una maravillosa pastelería.