Manzanas sin huevos, 30 piezas se comen en media hora

Con la llegada del clima frío, quiero mimar a mí mismo y a los seres queridos con pasteles caseros más a menudo. Pero al mismo tiempo, no hay deseo de estar en el plato por mucho tiempo. Entonces obtengo ayuda de recetas rápidas y probadas de la blogger de comida ucraniana Lilia Zvit. Recientemente, el maestro culinario mostró cómo hacer fragante apple-box. El plato me conquistó con su sencillez, invitando aroma y sabor delicado. ¡Seguro que también te gustará!



Las conversiones con manzanas se pueden preparar de diferentes maneras. Y esto se aplica tanto a la masa misma como al relleno de fruta. Lilia Zvit sugiere hacer masa de arena basada en la crema agria y el aceite. Entonces el horneado resulta muy tierno y suave. ¡Un té perfecto!

Prueba de ingredientes

• 330g harina de trigo
• Manteca de 200g
• 140 g de crema agria con un contenido de grasa del 15%

Ingredientes de relleno

• 5-6 manzanas
• 120g de azúcar
• 20g semolina
• canela

Preparación

1. En primer lugar, hagamos el relleno de frutas. Pelar las manzanas de la cáscara y cortar con un pequeño cubo. Colocarlos en una sartén seca, añadir azúcar y revolver. Carcasas de la manzana en un fuego pequeño hasta que se vuelven suaves y todo el exceso de líquido se evapora.
   
   
   
   
2. Añadir semolina a las manzanas terminadas. Es necesario que el relleno fuera más grueso y no fluía de los sobres. También añadir canela al gusto. Revise todo a fondo y retire la sartén de la estufa.
3. Para la masa, moler la mantequilla refrigerada, cortada con un cubo, con harina de trigo. A continuación, añadir a la crema de agrio harina y mezclar la masa. Es conveniente hacer esto con la ayuda de un procesador de alimentos, pero manualmente también resultará. La masa no necesita ser removida por mucho tiempo. Tan pronto como comienza a reunirse en un pecho, todo está listo.
   
   
   
   
4. Coloque la masa en la película de alimentos y envíela al refrigerador por lo menos 30-60 minutos para descansar. Pero esta no es una etapa necesaria en la preparación del plato.
5. El rodillo de masa terminado en un rectángulo de 2-3 mm de espesor. De vez en cuando, rociar la harina encima de ella para que no se pega. Cortar los bordes de la masa, formando un rectángulo incluso. Luego corte los mismos cuadrados de la prueba. Lilia Zvit hace blancos de 8 por 8 cm.
6. En medio de cada cuadrado, coloque un poco de relleno refrigerado. Enchufe los bordes opuestos de cada cuadrado, formando un sobre.
7. Ponga todas las piezas en una sartén cubierta con pergamino, y hornee durante unos 30-40 minutos a 170 grados de calor. Las conversiones necesitan un buen asado. Decorar la pasta terminada con azúcar en polvo a voluntad. Hecho!
   
   
   
   

Convierte con manzanas: consejo editorial Empezaré con consejos no obvios. Cuando peles manzanas, no tires la cáscara. Lo que se puede hacer con él, recientemente detallé en un artículo sobre pieles de manzana. Encontrarás material útil en el enlace.



En lugar de manzanas, otras frutas se pueden utilizar como relleno. Por ejemplo, peras estacionales o calabaza. Lo principal es que el relleno era grueso y no se extendió en la masa. También puede experimentar y poner un pedazo de plátano y chocolate en el sobre. ¡Seguro que será delicioso!

Las conversiones con manzanas también se pueden preparar a partir de una masa capa. Si no hay tiempo, simplemente comprar tal masa en la tienda, y hacer todo lo demás de acuerdo con el principio de la receta de hoy. Antes de hornear, la pieza puede lubricarse con un huevo batido o simplemente leche.



Takprosto A menudo se preparan sobres de una masa basada en queso. Esta receta fue compartida por mi colega Anastasia Chubar. La vio en el canal del famoso blogger de alimentos Olga Matvey, cuyas recetas en la oficina editorial también nos encantan mucho.

Si usted está preparando sobres con manzanas según la receta de Lilia Zvit, asegúrese de compartir sus impresiones en los comentarios. ¡Te veré abajo!