Corté ciruelas pequeñas, en vez de un hueso, puse media nuez, y cocino mermelada búlgara seca.

La temporada de Plum está en pleno swing, lo que significa que necesita utilizarlo al máximo. Y hoy ofrecemos preparar mermelada búlgara seca de ciruelas con nueces. Es tan delicioso que querrá cocinar una y otra vez!



Editorial "Site" Sugiero que hagas este regalo inusual. La receta es simple, escríbala.

Mermelada con nueces Ingredientes

• font
• nueces
• marrón-azúcar

Preparación

1. No especificamos el número de ingredientes porque no hay proporciones. Puedes cocinar tantas ciruelas como tengas. Usualmente cocino para que todas las frutas se ajusten en una batuta. Así que primero tienes que elegir ciruelas. Los húngaros son los más adecuados: pequeños y oblongos.
   
   
   
   
2. Lava las ciruelas. Corta la fruta hasta el hueso. Retirar cuidadosamente el hueso para que el drenaje no se desmorone. Limpia las nueces y dividirlas en mitades.
   
   
   
   
3. Ahora pon media nuez dentro de cada ciruela. Puede ser un cuarto, dependiendo del tamaño de las ciruelas.
   
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4. Coloque las ciruelas en una olla cubierta de pergamino con un corte hacia arriba. En cada incisión, un montículo de azúcar marrón. Puedes mezclarlo con canela, pero luego el sabor es ligeramente diferente, la canela interrumpe enormemente el sabor de la tuerca. Para cada ciruela necesitas aproximadamente 0,5 cucharadita de azúcar. Es menos que eso.
   
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5. Hornear ciruelas en el horno a 170 grados antes de suavizar la fruta. No te apresures a comer, deja que la fruta se enfríe un poco. Los mermeladas y los frutos secos están listos. Puedes probar y disfrutar del gusto.
   
   
   
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Por supuesto, esto no es mermelada de ciruelas en el sentido habitual de la palabra. Más bien un regalo, no una preparación para el invierno. Pero sabe aún mejor. Si te preparas una taza de café fragante, toma un par de ciruelas y una bola de helado, obtendrás un postre hermoso. Para mí, lo mejor que puedes pensar en el otoño. Usted está inmediatamente lleno de calor y comodidad.

Especialmente para hacer este postre en el invierno, congelo algunos desagües en el congelador. Si tienes suficientes ciruelas y quieres prepararlas para el invierno, ofrecemos una receta maravillosa para la mermelada. ¡Es un gran regalo!

¿Qué haces de ciruelas maduras en mitad de la temporada?