Leche 7 litros de albahaca salsa italiana en una sola go, no menos, su vestido de tomate favorito

Basilica Sugo Es adecuado tanto para borscht como para asado o carne. Además, esta salsa se puede utilizar para la pizza, lubricando su base, o se utiliza como aperitivo, simplemente difundiendo en pan negro y disfrutando del gusto. En el sur de Italia, las mujeres italianas esbeltas lo cocinan en grandes cantidades. Puedes comer así, incluso sin pan.

La edición de hoy. "Site" Compartir instrucciones para cocinar en casa basilica. Importante: si quieres que la salsa salga gruesa, no uses una licuadora para que sea homogénea!



Ingredientes de salsa de basilio

• 4kg de tomate
• basilica
• 3 arcos
• Pasta de tomate 3-4 tbsp
• 3-4 cabezas de ajo
• 4-5 chile
• 1/3 tbsp aceite vegetal
• 1 cucharada de sal de roca
• 3 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de hierba picante

Preparación

1. Lava los tomates, quita los pedúnculos. Cortar los tomates en pedazos y luego correr a través de una molienda de carne. Debe haber 4 litros de puré de tomate. Es mejor tomar tomates caseros de carne.
   
   
   
   
2. Lavar el albahaca y dividirlo en 4 partes. Ponga una parte a través de la trituradora. También pasar por la picadora de carne pimienta caliente y la mitad del ajo. Vierta pimienta y ajo en el puré de tomate.
   
   
   
   
3. Ponga el puré de tomate para hervir durante 30-40 minutos, de modo que el tomate hierva un poco. No olvides salarlo.
   
   
   
   
4. Limpiar las cebollas, moler con un cuchillo y verter en una sartén con aceite vegetal. Asados hasta que estén suaves, pon las cebollas en la salsa. Sigue poniéndolo por otros 10 minutos.
   
   
   
   
5. Revuelve la segunda parte de la basílica con un cuchillo. Añadir a la pasta de tomate de salsa, azúcar, hierbas provenzales, ajo y albahaca. Estírelo. Cocinar por otros 10 minutos.
   
   
   
   
6. Salsa lista basil Ponlo en las latas limpias y rodar las tapas. Enciéndelo y cúbrelo con una manta hasta que se enfríe completamente. Bon appetit!
   
   
   
   

Y para conocer con más detalle esta receta, vea un vídeo del canal de cocina Kamchatnikova Tatiana. ¡Tiene muchas recetas de prueba de tiempo!

También te sugiero que aprendas a hacer un ketchup casero grueso sin almidón. Que sea más largo, pero es más saludable y más sabroso!



Incluso aquellos que no les gusta el albahaca nunca sabrán de qué está hecha esta salsa. Es fragante y delicioso. ¡Se adapta a todos los platos, y la carne es perfecta!

Tengo una gran salsa de albahaca: fragante. Al mismo tiempo, no añadí más especias y no agregué pasta de tomate, y resultó muy bueno!