Puso la carne en una bolsa con un broche... Este es el secreto de hacer el perfecto... Bashny.Net

Paquetes de hebilla Son muy populares entre la anfitriona. Hay muchas maneras de usar esta cosa útil en la cocina. Estos paquetes son indispensables para la congelación de productos, almacenamiento sellado de cosas y otros propósitos!

Hemos preparado para usted otra manera inusual de usar hebillas: hacer un bistec increíblemente apetitoso. Con este hack de vida, vas a hacer un plato de bomba! Cocinar de esta manera, es imposible estropear la carne, lo que significa que será perfectamente jugoso dentro y no se desmoronará cuando se corta en porciones.

Este método fue desarrollado por Georges Pralou en los años 70. Cuando se utiliza la cocina vacío paqueteLo pusieron en el agua. Como resultado, los platos cocidos son muy fragantes debido a que el aroma no desaparece y no hay sabor extraneoso de la oxidación. Este método es utilizado en la mayoría de los casos por chefs profesionales, pero las amas de casa comienzan gradualmente a cocinar platos de esta manera.

Cómo hacer un jugoso y tierna bistec Necesitarás

• más rápido
• olla y toalla (o bolsa de frigorífico)
• Steak
• sal, pimienta

Preparación

1. Prepara el filete, salado y picante.

Vierta agua caliente en la olla (o la bolsa de termos). La temperatura debe ser de unos 65 grados.



Entonces pon la carne en una bolsa de cierre.



Coloque la carne en una cacerola, luego deje que el aire salga de la bolsa y la cierre.







Cubra la sartén con una tapa, envuélvela en una toalla gruesa o manta, y espera por cuarenta y cinco minutos. Cuando abras la sartén después de un tiempo, sentirás un olor maravilloso.



Fríe la carne sobre un fuego grande en una sartén aceitada durante aproximadamente un minuto y medio a cada lado.









Puedes hacerlo. SteakEstá perfectamente asado en el exterior e incluso rosado en el interior. Alcanzar una carne perfectamente cocida es posible sólo de esta manera. Este método de cocinar con la temperatura adecuada es más sencillo y seguro que otros métodos, aunque no es muy popular ahora.

No puedo esperar a probar este delicioso. Compartir con tus amigos este ingenioso hack de vida!