Las cortezas de sandía en nuestra familia no tiran, mostrando que cocino de ellos

En verano, incluso la sandía más grande desaparece de la mesa en cuestión de minutos, pero la corteza de ella sigue siendo toda una montaña. No todo el mundo sabe que estas sobras serán un excelente ingrediente para los dulces caseros. Si usted está interesado en cocinar sin sabor, nos damos prisa para compartir un delicioso hack de vida. La edición de hoy. "Tan simple". te dirá cómo preparar dulces caseros de sandía, para los cuales sólo se necesitan cortezas de sandía. La preparación tardará bastante tiempo, pero el resultado definitivamente vale la pena! ¿Empezamos?

Dulce de sandía

Los ingredientes

• Cortezas de sandía de 1,5 kg
• 1,5 kg de azúcar
• 2 l de agua
• medio limón (jugo y cáscara)
• 3 a 4 claveles

Preparación

1. Para empezar, la corteza debe ser limpiada de la cáscara y residuos de sandía.
   
   
   
   
2. Luego cortarlos arbitrariamente con un espesor de aproximadamente un centímetro y empaparlos en una solución de soda durante 2-3 horas. Para ello, tome 3 litros de agua para 3 cucharadas de soda con una diapositiva. Así, en el futuro, las cortezas no se romperán. Después de remojar a fondo lavar las costras de sandía bajo el agua corriente.
   
   
   
   
3. Añadir 0,5 kg de azúcar y 2 litros de agua, hervir de los ingredientes del jarabe. En el jarabe llenamos las cortezas de sandía preparadas y hacemos hervir. Cocinar la sandía así 10 minutos, luego añadir otros 0,5 kg de azúcar, esperar hasta que hierva, y cocinar por otros 10 minutos. Repita toda la secuencia una vez más con el azúcar restante. Luego apaga la estufa y deja el dulce de sandía para enfriar durante unas 5 horas.
   
   
   
   
4. Boil watermelon candy de nuevo durante media hora. Añadir a ellos clavos, jugo de limón y cáscara. Ahora tenemos que probarlo todo. Si la pieza de trabajo no es lo suficientemente ácido, puede añadir un poco de ácido cítrico al gusto.
   
   
   
   
5. La última vez hierve la mezcla de sandía en media hora. Refrigerar, tirar el contenido del platillo en el sofá, para que el exceso de las fugas de jarabe. La pieza de trabajo resultante debe ser colocada en una parrilla y cocida en una secadora eléctrica a 70 grados durante 5 horas.
   
   
   
   

De 1,5 kg de cortezas de sandía, se obtiene aproximadamente 800 g de delicadeza terminada. Este método de cocinar dulces caseros también se puede utilizar para melón e incluso calabaza. Sólo los calabacín no deben ser acuosos. Asegúrese de compartir su impresión de la receta en los comentarios a este material. ¡Desea un buen apetito!