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Realizo una auditoría total del congelador, después de que prepare el pate "Falled"
A veces en el congelador acumula muchas piezas de carne o hígado. No podrás preparar nada de ellos, pero es patético tirarlos. En tales casos, hago un paté de carne, que llamo "El Failed". Le sugiero que haga una auditoría en el congelador y trate de hornear este magnífico pate. ¡No te arrepentirás!
Editorial "Site" Ella comparte contigo una receta simple para pate de carne de lo que hay en la nevera.
Ingredientes de carne
Preparación
La carne pate es simplemente increíble en el gusto. Sólo hay una pregunta: ¿cómo soportar todo el día? Espero que disfrutes de esta receta simple y la vuelvas a usar!
Editorial "Site" Ella comparte contigo una receta simple para pate de carne de lo que hay en la nevera.
Ingredientes de carne
- 1/4 de grasa
- 1/4 de cerdo
- 1/4 de carne de ave
- 1/4 de hígado
- zanahoria
- lazo
- 2 huevos
- sal y pimienta
Preparación
- Usted puede haber sido sorprendido por el extraño número de ingredientes en la receta, pero lo explicaré. Dado que este pate está preparado de lo que está en el congelador, es difícil decir la cantidad exacta. Tomaré lo que quede. Realmente no importa lo que es la carne, porque va a saborear bien de todos modos. Es hígado y cerdo. Estos son ingredientes obligatorios. Tome la cantidad correcta de carne que tiene. Cualquiera lo hará. Me gusta hacerlo en tales proporciones.
- Así que la carne necesita ser descongelada. Vierta el agua, pon la carne en una olla. Ponle zanahorias, perejil, sal y pimienta. También me gusta añadir apio y hoja de laurel, pero es para su gusto. Verter agua, cubrir y hervir hasta que esté listo.
- En la sartén, asar el lard cortado para derretir la grasa. Después de eso, añadir las cebollas aplastadas y freír a la corteza dorada. Envía el hígado picado y carcasas allí. Puedes añadir un poco de caldo con carne. También salado y chile.
- Carne de los huesos. Cortar la carne y el hígado con la manteca pasa a través de una molienda o licuadora de carne. Si necesitas, agrega más sal. También añadir un poco de caldo de carne (unos 100 ml). Separar las yemas de las proteínas. Arroja las ardillas en una frota exuberante. Primero, mezcla las yemas en la pate, y luego espuma de proteínas.
- La mince terminada se establece en una forma cubierta de pergamino y lubricada con grasa. También puede verter en la forma una pequeña miga de pan para la corteza. Hornea el pate en el horno durante unos 40 minutos a una temperatura de 180 grados. Relájate con tu uniforme. Puedes comer al día siguiente.
La carne pate es simplemente increíble en el gusto. Sólo hay una pregunta: ¿cómo soportar todo el día? Espero que disfrutes de esta receta simple y la vuelvas a usar!
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