Es permisible añadir papas y camarones al okroshka

Okroshka en kefir con patatas Puede pasar rápidamente de aburrido a un plato realmente original. Para que el regalo habitual juegue con nuevos colores, sugiero añadir sólo un ingrediente secreto a él. En combinación con el resto, ampliará la gama de sabores de la sopa de verano. ¡Así que puedes cocinarlo con seguridad incluso en la mesa festiva!



Editorial "Site" Se apresura a complacerte con una receta inusual para Okroshka en kefir con patatas y camarones!

Los ingredientes para esta receta están diseñados para una gran parte de corazón. Tenga en cuenta que si va a cocinar para toda la familia. La forma más fácil es hervir patatas y huevos con antelación. Y luego cocine rápidamente Okroshka media hora antes de servir. Esta vez será suficiente para ti.

Los ingredientes

• 1 patata
• 1 pepino fresco
• 5-6 camarones grandes
• 1 huevo
• 300ml kefir
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 20g cebolla verde
• verde
• sal y pimienta negra al gusto
• ácido cítrico
• ajo

Preparación

1. Boil patatas y huevos con antelación. Luego pelar las papas y cortar la verduras con un pequeño cubo. Haz lo mismo con un huevo y un pepino fresco. La piel del pepino no se puede quitar. Coloca los ingredientes cortados en un tazón profundo en el que servirás el plato.
   
   
   
   
2. Grind las cebollas verdes y los verdes. La receta original para este plato utiliza dill. Pero también puedes añadir perejil si te gusta más. No tengas miedo de experimentar con el gusto.
   
   
   
   
3. Añadir al tazón kefir, así como sal, pimienta negra, ajo seco y ácido cítrico al gusto. Mételo con cuidado. En lugar de ácido cítrico, puede utilizar jugo de limón fresco.
   
   
   
   
4. Asado hasta que el camarón esté listo en aceite vegetal. Si usas camarones pequeños, toma con seguridad más de 5 piezas. Durante el freído, puede añadir especias a los mariscos a su discreción.
5. Decorar el acabado okroshka con camarones y verdes. ¡El plato está listo para servir!
   
   
   
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En esta versión de okroshka se puede rellenar no sólo con kefir. Por ejemplo, como un relleno perfectamente adecuado crema agria común en combinación con agua mineral. Para 70-100 ml de soda, sólo 2 tbsp. La crema agria es suficiente. Elija un producto con un alto porcentaje de grasa.

No recomendaría afinar kvass si cocinas esta receta. Pero si estás listo para experimentar y quieres saber cómo se combinará esta bebida con camarones, puedes arriesgarte. Entonces comparte tus comentarios.



Para los amantes de los clásicos, tenemos una receta para la tradicional okroshka en kvass. En este artículo, mi colega Nikolai Laduba no sólo le dijo cómo hacer la sopa fría del verano, sino también le dijo cuáles son sus beneficios.

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¿Qué sopa de verano te gusta más? Será genial si compartes tu receta con nosotros en los comentarios. ¡Te esperaré abajo!