De una bombilla ordinaria hago mermelada a carne, garantizado para conseguir una obra maestra de carne

Muchas personas subestiman las cebollas ordinarias o incluso las descuidan. Sin embargo, muchos platos interesantes se pueden preparar de él. Por ejemplo, salsa de cebolla, que mejorará el sabor de cualquier carne: kebab, chuletas, pollo o bistec. Todo inmediatamente sabe mejor si agregas un poco de esta mermelada de cebolla. Está preparado simplemente, y en el gusto supera todas las salsas que conozco.



Editorial "Site" Te dice cómo hacer mermelada de cebolla y con qué puedes comerlo.

Ingredientes de salsa de cebolla

• 1.3 kg de cebolla roja
• 50g aceite de oliva
• 1 kg rojo seco
• 50g vinagre de vino
• Azúcar 100g
• 3,5 g de sal de mesa
• 2g ácido malico
• 0,5g de pimiento negro

Preparación

1. Limpiar las cebollas y cortar en tiras muy finas.
   
   
   
   
2. Vierte el aceite de oliva en un sauté, ponle cebollas. Estirando, calienta las cebollas en un fuego lento. Debería volverse suave y soltar el jugo. Mientras no queme. Tampoco necesitamos una corteza oxidada.
   
   
   
   
3. Mezcle rojo seco y vinagre. Ponlo en fuego y hervirlo a 105 gramos.
   
   
   
   
4. Cuando la cebolla es suave, agregue una mezcla de vinagre a ella. Cocinar la salsa a fuego lento hasta que casi todo el líquido se haya evaporado. Después de eso, agregue azúcar, sal y ácido malico. Estiralos hasta que se disuelven completamente. Mermelada Wari hasta que las cebollas sean tiernas y gruesas. En términos de consistencia, realmente se asemeja a la mermelada.
   
   
   
   
5. Entonces quítatelo del fuego, agrega el pimienta y déjalo enfriar. Salsa acabada puesta en latas esterilizadas.
   
   
   
   

Puedes guardar esta salsa de cebolla durante mucho tiempo. Tienes que ponerlo en un lugar genial. ¿Para qué? Cualquier cosa, en serio. En casa, es una salsa de kebabs constante. Revela el sabor de la carne de una manera completamente nueva. Los huéspedes no notarán ninguna deficiencia en la barbacoa si agrega esta salsa.

También me gusta comerlo con chuletas caseras de cerdo. Un gusto muy interesante. Pero a veces mi marido toma una cuchara y come esta mermelada del frasco. Es tan bueno. Intenta cocinar y ver por ti mismo.

¿Con qué salsa suele servir carne?