La cadena de restaurantes de comida rápida McDonald’s anunció una retirada temporal del mercado ruso. Pero ¿qué hay de alguien que no puede imaginar la vida sin McFlurry y sus maravillosos pasteles? La respuesta a esta pregunta conoce a Nastya Rubik del canal culinario “On the Kitchen”. El relleno de pasteles de cereza, preparado según su receta, no es inferior a la marca.
Llenar pasteles de cereza Ingredientes para la masa
- 1 tbsp (160g) harina
- Mantequilla fría 100g
- 50 ml de agua fría
- 1 cucharada de azúcar
- Sal de 0,5 tsp
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- aceite vegetal
Ingredientes de relleno
- 1 cucharada de cereza congelada
- 2 cucharadita de azúcar en polvo
- 1 pulgada
- 2 cucharadas de agua
Preparación
- Mezcla la harina con azúcar y sal.
- Cortar la mantequilla de la nevera en pedazos y mezclarla con harina.
- Vierta el agua de hielo y amas la masa densa.
- Envuelve la masa en la película de alimentos y colócalo en el refrigerador durante 30 minutos.
- Mientras tanto, corta las cerezas en pequeños pedazos.
- Mezcla las cerezas con azúcar en polvo y almidón. Agregue agua, mueva y envíe a la baldosa en un fuego medio.
- Trae la mezcla para engrosar. Esto tardará unos tres minutos.
- Espera que el relleno se enfríe para empezar a formar pasteles.
- Pon el freído profundo caliente por adelantado.
- Enrolla la masa en una hoja fina. Los compartimentos son bordes redondos, dejando una pieza rectangular. Dividelo en rectángulos delgados.
- Prepare una mezcla de huevos y leche para lubricar los bordes de los pasteles.
- El cepillo McNee en la mezcla de leche de huevo y engrasar con los bordes de las tiras de masa.
- Ponga la mitad de cada tira una cucharadita de relleno. Cubrirlo con la segunda mitad y conectar el borde con un tenedor.
- Sumergir los pasteles formados en aceite vegetal caliente. Mantenlos en aceite durante unos 2-3 minutos.
Entonces ponlo en una toalla de papel para deshacerse del exceso de grasa. Más detalles sobre la receta se pueden encontrar en el enlace.
- ¡Buen provecho!
Hoy te diremos cómo hacer nuestros pasteles favoritos con cerezas en el horno. En invierno y frío otoño, tales pasteles caseros son perfectos para té caliente o café. Los ingredientes para ellos necesitan sólo lo más simple, incluso un niño se enfrenta a la cocina, y el resultado sorprenderá agradablemente no sólo la apariencia apetitosa, sino también el sabor maravilloso.