Guardar carne sin nevera durante un año, mostrando su camino, autoclave no necesita

¿Cuántas veces? congelación? ¿Eso es real? Después de todo, como sabemos, la carne apenas puede atribuirse a productos con una vida útil demasiado larga. Se estropea fácilmente, y luego tiene un aroma bastante desagradable. Por supuesto, incluso en esta situación, hay excepciones. ¿Cuáles? Hablamos de ellos en nuestro artículo.



Esta receta implica la creación de una especie de guiso de carne, que no tendrá que ser cocinado durante demasiado tiempo y mucho tiempo. De acuerdo, es suficiente. singularidadPero aún así. ¿Qué alimentos necesitará repetir su receta?

Los ingredientes

• 3kg de carne
• 3 cucharada de sal
• lazo
• bay-leaf
• pimienta.

Recomendamos que elija las tapas y frasco. No necesitan cerrarse con ninguna llave. Esto ahorra mucho tiempo y recursos humanos. Antes de eso, las latas deben estar bien lavadas y secas para evitar entrar en el estofado de cualquier bacteria. Es mejor elegir bancos con un volumen de 500 ml.



Preparación de receta original

1. Es importante elegir gordo. Cortar la carne en pedazos de tamaño mediano. Cada uno debe tener unos 7 cm de largo. Pon las piezas en un recipiente profundo y agrega sal a ellas. Verter perfectamente sal en cada pedazo de carne.
2. Preparar latas y tapas para carne, hoja de laurel y guisantes de pimienta, y cortar los anillos de cebolla. Empieza. frasco, piezas rociadas con cebolla. Coloca algunas hojas de laurel en la parte inferior de las latas. No olvides la pimienta.
3. Trate de poner la carne en los frascos lo más ajustadamente posible para que no haya vacíos. Además, las capas grasas de la carne son mejores para colocarse encima. Dejar alrededor de 1-2 cm de espacio libre para que la cubierta pueda cerrarse completamente fácilmente.

Estamos preparando un guiso tan inusual. Lleva una olla profunda al fondo. Baja el pañoPonga una olla de carne dentro. Completamente llena el frasco con agua fría para que no haya vacíos.



Cubra la sartén con una tapa y cocine el guiso, trayendo todo a hervir a fuego medio. Entonces usted necesita reducir el poder a un mínimo y cocinar la carne durante 5-6 horas. Tan pronto como pase esta vez, puede apagar la estufa y dejar las latas en la sartén hasta que el agua se enfríe completamente. Saca las latas del agua y limpia cada una bien. Tal carne se puede almacenar durante aproximadamente un año. Pero siempre que la temperatura de almacenamiento no exceda 10 grados Celsius. Una vez que los guisos estén completamente refrigerados, notará la educación. sello de la capa de grasa que se puso encima de la carne. Debería proteger la carne del despojo prematuro.



Como puedes ver, el guiso puede soportar un año entero y nada estropeará. Esta es una receta sorprendentemente simple y útil. Sin problemas con un autoclave o un horno. Sin tapas ni llaves rodantes. Todo es lo más rápido posible y muy conveniente. Justo lo que necesitas para las amas de casa modernas. ¿Te gustó ese? guiso? ¿Experimentarías en casa y repetirías esta receta? Comparte tu opinión en los comentarios.