Un viaje a Francia no pronto, pero para complacerte con mini baguettes ya puede hoy, receta casera

La Torre Eiffel, caracoles en Borgoña, sopa de cebolla en Rivoli y una baguette y baguette croissant comprados en Montmartre están en algún lugar del pasado. Siento que el viaje a Francia no lo haré pronto, pero todavía por favor, al menos baguettes crujientes Es posible. Baguette en casa está preparado sin dificultad, si sabes un par de trucos de trabajar con la prueba.

La edición de hoy. "Site" compartir instrucciones baguetteMe recuerda un viaje a París. Pan francés legendario que usted necesita para comer fresco, o rápidamente se paraliza!



Baguette en casa Ingredientes para la prueba

• Harina de 200g
• 130 ml de agua tibia
• 2g de sal
• 2g azúcar en polvo
• 1 cucharadita de aceite
• 3g levadura deshidratada del panadero

Preparación

1. En un tazón profundo vierte la harina de sifted, azúcar en polvo, sal y levadura seca. Vierta agua tibia y mezcla bien con una espátula de silicona.
   
   
   
   
2. Mezcle la masa con las manos durante 5 minutos. Luego recoger la masa en un bulto, cubrir con película de comida y salir en un lugar cálido durante 15 minutos.
   
   
   
   
3. Vierta aceite vegetal y revuelva otros 5 minutos con las manos. Después, transfiera la masa a una mesa aceitada con aceite vegetal y siga revolviendo durante otros 5 minutos. Recoger la masa en un bulto, cubrir con una película de comida o toalla y salir de nuevo en un lugar cálido durante 45 minutos para aumentar la masa en volumen.
   
   
   
   
   
   
4. Divide la masa en 4 partes. Cada uno de ellos entra en una bola. Cubrir con película de comida y salir por otros 15 minutos.
   
   
   
   
5. Enrolla cada pedazo de masa en un pastel, y luego forma una baguette de él. Pon las baguettes en un contenedor cubierto con papel de pergamino. Espolvorear ligeramente la parte superior de los baguettes con harina, cubrirlos con una toalla y salir durante 40 minutos.
   
   
   
   
6. Luego, tienes que hacer pequeñas incisiones en baguettes. Cocer baguettes en un horno precalentado a una temperatura de 220 grados durante 30-40 minutos. El horno debe calentarse bien con antelación, y un recipiente con agua debe colocarse en la parte inferior.
   
   
   
   
7. Eso es todo. baguette Listo. Bon appetit!
   
   
   
   

Para comprender mejor todas las sutilezas Fabricación de baguette francesaVea un vídeo del canal de cocción Qwizinet. ¡Hay muchas recetas inteligentes y testadas por el tiempo!

sobre:

También te sugiero que aprendas a preparar una baguette con relleno. Este es un aperitivo sencillo pero acogedor que se puede cocinar fácilmente en minutos!



Como puedes ver, haz una baguette. internamente No es tan difícil. El pan francés es crujiente en la parte superior y muy tierno en el interior. ¡Asegúrate de intentarlo!

La baguette hecha de acuerdo a esta receta, mi casa comió en una noche.