Cómo cerrar el jugo de abedul si el azúcar está fuera

Zumo de abedul casero en un frasco de tres litros - un blanco común, que es difícil sorprender a alguien. Y a principios de primavera, es la colección de jugo de abedul con su posterior rodaje en bancos que se considera uno de los asuntos más importantes y responsables. Después de todo, las acciones de esta bebida deliciosa y saludable deben ser suficientes al menos hasta la próxima primavera.

Y la edición de hoy. "Site" Te dirá por qué el jugo de abedul del lado técnico no puede considerarse jugo. También te diremos si es posible rodar este producto sin azúcar en latas. Y en este caso, ¿cómo puedes reemplazar el azúcar para que la bebida no sea sin gusto?



Técnicamente, el jugo de abedul es difícil de llamar jugo. Después de todo, el jugo es un líquido que se obtiene como resultado del procesamiento mecánico de frutas o verduras. En cuanto al denominado jugo de abedul, se forma cuando viene el calentamiento de la primavera y la temperatura media diaria del aire alcanza 5-6 ° C.

Los árboles de abedul están tratando de restaurar y activar sus procesos vitales. Para ello, los árboles utilizan sus nutriciónSon transportados hacia arriba con aguas subterráneas. Una persona daña un árbol cuando roba sus reservas de esta planta indefensa.



Por lo tanto, líquido de abedul, que se llama jugo de abedul, debe ser extraído muy cuidadosamente. Y esto debe hacerse con los métodos más suaves y sólo en árboles adultos, cuyo diámetro es mucho más de 30 cm. El área de daño al barril debe ser mínima, y estas lesiones posteriormente deben estar cubiertas con una cervecería de jardín.

¿Cómo lanzar jugo de abedul en latas, si de repente resultó que no hay azúcar a mano? Y muchos se niegan razonablemente a utilizar esta arena blanca, porque creen que su adición reduce los beneficios de cualquier producto. Incluso cuando se trata de jugo de abedul.



Los ingredientes

• 3 l jugo de abedul
• medio limón

Preparación

1. Pelar el limón. Si abandonas esta manipulación y agregas limón junto con la piel, la bebida eventualmente será amarga.
   
   
   
   
2. La mitad del limón pelado envía a un frasco esterilizado y vierte jugo hervido. Tenga en cuenta que el jugo de abedul no debe ser hervido. Sostenga la cacerola con jugo en el fuego hasta que las pequeñas burbujas empiecen a aparecer - serán una señal del comienzo de la ebullición.
   
   
   
   
3. Jugo las latas, enrolla las tapas. Hecho. Bon appetit!
   
   
   
   

Por supuesto, hay muchas recetas para cómo cerrar el jugo de abedul si no hay azúcar en absoluto. Por ejemplo, agregue limón y caramelo "Duches". Alguien está experimentando desesperadamente, cerrando el jugo con naranjas, caramelos y pasas.

Otros añaden alrededor de 10 piezas de rosehip a un frasco de jugo de tres litros, que da no sólo un sabor único, sino también un color brillante. Y alguien hace kvass de jugo de abedul.

¿Qué bebidas de jugo de abedul prefieres? Dímelo en los comentarios.