He cocido opar, freí las nueces, haré pan casero fragante.

He cocido opar, freí nueces, cocinaré pan de trigo hecho en casa fragante en levadura (vapor de trigo) con nueces. Nunca pensé que aprendería a hornear tan delicioso pan! Ahora el pan de la tienda parece vacío y completamente sin gusto. Ha pasado un año desde que he estado horneando tan bien. pan¡Yo también te sugiero!

La edición de hoy. "Site" Te dirán cómo cocinar tu casa. de trigo con nueces. Sabe increíble!



Pan de trigo en la levadura Ingredientes

• Harina de 360g
• 280g de agua
• 72g oveja de trigo
• Nueces fritas 30g
• Sal 7g

Preparación

1. Empecemos cocinando. trigoplato. Aquí la fórmula es la siguiente: 24 gramos de arranque + 24 gramos de agua + 24 gramos de harina. Es decir, preparamos opar 1:1:1. Déjalo en un frasco de vidrio durante 4 horas. Para aquellos que no son conscientes, les explico: el starter es el starter de la lata, el starter de la madre, la cultura inicial, lo que da el comienzo a la fermentación. Cultura inicial = arranque = arranque. Un arranque puede ser cualquiera: grueso y líquido, centeno, trigo, como resultado, una cultura que da lugar a la fermentación.
   
   
   
   
   
   
2. Después de 4 horas, mezcla la harina con agua en un tazón. Déjalo por 1,5 horas.
   
   
   
   
3. Añadir un poco de vapor y sal a la masa, mezclarlo. Mezcle la masa primero con una cuchara, y luego con las manos. Deja la masa en un lugar cálido por una hora.
   
   
   
   
4. Añadir a la masa aplastada nueces. Revuelve la masa, ponla alrededor y déjala por otras 2 horas en un lugar cálido. Envuelve la masa con las manos cada hora.
   
   
   
   
5. Poner la masa en las formas lubricadas con aceite, y dejar por otra media hora en un lugar cálido. Hornea el pan en un horno precalentado a 250 grados durante 10 minutos, y luego reduce la temperatura a 200 grados y hornea otra media hora hasta que esté listo.
   
   
   
   
6. Reduzca el pan terminado y déjese enfurecer durante la noche. Bon appetit!
   
   
   
   

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Trigo pan Con nueces viene fragante y muy sabroso. No puedes comprar ese tipo de pan en la tienda por dinero. La receta es testada a tiempo, ¡recomiendo desde el corazón!