Mientras el hervidor hierva, los sabrosos bollos ya estarán esperando en la mesa, se tarda sólo 10 minutos. Bashny.Net

Un día vi una receta interesante. Una azafata Uzbek cocinó buns en kefir sin levadura. Me fascinaba la simplicidad de la receta, así que decidí cocinar. Ella rápidamente mezclaba todo y alimentaba a los vagos de la casa. Qué decir, ahora los demandan casi todos los días, tanto que les gustó el exuberante muffin.



Oficina editorial de YouTube Today "Site" Quiero compartir con ustedes la receta de estos increíbles bollos, que vimos en el canal "Cocina de Eastern Uzbek". Ten cuidado, esta pasta no dejará a nadie indiferente.

Buns on kefir sin levadura Ingredientes

• 200ml kefir
• 1 huevo
• 3 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 0,5 tsp soda
• Sal de 0,5 tsp
• 1 tsp vinagre
• mantequilla de 30g

Preparación

1. Primero, batir el huevo con azúcar y sal a una masa homogénea.
   
   
   
   
2. A continuación, añadir kefir a la mezcla y mezclar bien.
   
   
   
   
3. Ahora agregue la harina siftada. Luego apagar la soda con vinagre y enviarla a la mezcla. Mezcle la masa elástica y déjela descansar durante 10 minutos.
   
   
   
   
4. Después de rodar la masa en una corteza de 1 cm de espesor. Lubrica toda su superficie con mantequilla fundida. Enrolla la masa en un rollo ajustado. Luego corta este rollo en pequeños bollos.
   
   
   
   
5. Vierta el aceite de girasol en una sartén profunda y caliéntalo a hervir. El aceite debe ser suficiente para cubrir los bollos a casi la mitad. Ponlos en una sartén y asar a fuego medio de ambos lados a una corteza dorada. ¡Ese tipo de hornear está listo!
   
   
   
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Ahora los bollos se pueden servir en la mesa. Si lo deseas, puedes dejarlas en azúcar o azúcar en polvo. Puedes ver todo el proceso de cocina en este vídeo. La forma en que la anfitriona maneja la prueba es un arte real.

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Deliciosos bollos en kefir sin levadura será una excelente adición al té o café de la mañana. Para su preparación no necesita ningún gasto especial de tiempo o esfuerzo. Por supuesto, no debe cocinar demasiado a menudo, porque los pasteles fritos son lo suficientemente altos, pero a veces puede e incluso necesita tratarse a sí mismo y a sus seres queridos!

¿Qué clase de pastelería miman a su casa? Esperamos poder leer sus recetas en los comentarios.