Las recetas seleccionadas de Olga Matvey para una mesa de Pascua generosa

Si todavía piensas, qué cocinar para PascuaEste artículo definitivamente le complacerá. He seguido mucho el trabajo de Olga Matvey. Y recientemente compartió con sus suscriptores recetas originales para las vacaciones. Lo que la mesa de Pascua ve al cocinero, te lo diré en detalle hoy. ¡Será bueno!



La mesa de Pascua de Olga Matvey se ve muy festiva. Increíble y la abundancia de aperitivos brillantes, y la variedad en la elección de postres. Usted puede ver lo que el Padre de Dios está haciendo! Cada plato de este cocinero vale la pena contarlo. Sin embargo, compartir todo es simplemente imposible. Así que elegí algunos de los mejores, en mi opinión, golosinas. Y los enlaces a las recetas de otros platos que compartiré al final del artículo.

La clásica ensalada "Mimosa" realizada por Olga Matvey se convirtió en una verdadera obra de arte culinario. Ahora estos son mini-carrotas porciones con relleno original. El plato se ve muy brillante y apetitoso, y se prepara al mismo tiempo simple!



Ingredientes de YouTube

• 1 lata de sardina enlatada
• 1 zanahoria y patatas hervidas
• 4 huevos de pollo hervidos
• 4-8 huevos cocidos de codorniz
• 100g de sésamo
• Queso duro 100g
• 30g cebolla verde
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 plataformas de dill para decoración
• sal

Preparación

1. En primer lugar, el sésamo asado en una sartén seca a un color dorado. Siempre revuelve las semillas para que no quemen. Separar las yemas de las proteínas en los huevos ordinarios, y luego frotarlas en un buen rallador en tazones separados. Para las proteínas de sodio ralladas también hirvieron papas, zanahorias y queso duro.
2. En cebollas verdes, corta parte en la base de la ramita, como se muestra en la foto. Está acostumbrado a decorar el plato. El resto de las cebollas se cortan muy bien y se añaden a los ingredientes. Añadir la sardina picada allí. Vender la ensalada al gusto.
   
   Peels
   
   
3. Para repostar, mezclar mayonesa y salsa de soja. Añadir la mezcla a la ensalada y mezclarla bien. La masa resultante se escribe en una cucharada, ligeramente presionada hacia abajo, haciendo una depresión en el medio. Ponga un huevo de codornices allí. Luego poner un poco más de ensalada encima y formar una forma oblonga de zanahoria de la masa de ensalada con las manos.
4. Cada “carrota” cae en la yema, y luego en sésamo. Ponga todos los huecos en el plato, haga una depresión dentro de cada uno e inserte una cebolla verde pre-preparada y un chorro de dill. ¡Hecho!

Salchichas caseras Puedes servir salchichas caseras de carne junto con tu plato favorito. El plato es muy jugoso y aromático. Para prepararlo, necesitarás sólo 4 ingredientes y especias. ¡Perfecto!



Ingredientes de YouTube

• Espatula de cerdo 600g
• 300g lard
• 1 bombilla
• 3-4 dientes de ajo
• sal y pimienta

Preparación

1. Cortar el cerdo y el cerdo con un cuchillo muy bien. Es importante usar un cuchillo para hacer el plato lo más jugoso posible. Para cortar la carne era más conveniente, se puede congelar ligeramente. También moler y añadir a las cebollas de carne y ajo.
2. Mezcle la carne con la manteca, añadiendo sal y pimienta al gusto. Entonces revuelva la masa de carne como si fuera masa. Cuanto más tiempo haga eso, mejor probarán las salchichas.
3. La masa resultante se dividió visualmente en 4 partes. Coloque cada parte en una pieza rectangular de aluminio y distribuya la carne a lo largo del lado más pequeño de la lámina. Luego envuelve el foil sobre la carne y presione, formando una salchicha. A continuación, envuelve completamente la pieza en papel aluminio en varias capas, retorciéndola en los lados como un envoltorio de caramelo.
4. Coloque los blancos en una forma alta para hornear. Vierta la forma con agua hasta la mitad de la altura de las salchichas. Y luego enviar la carne para hornear a 200 grados durante 30-35 minutos. Durante este tiempo, el agua hervirá, y las salchichas serán preparadas.
5. Saque el molde del horno y haga un corte en la parte superior a lo largo de cada salchicha para descubrir la lámina. Luego envía las salchichas para que se preparen en el horno por unos minutos más. Tales salchichas se pueden servir como aperitivo. Es mejor esperar que se enfríen. Entonces será más fácil para ti cortarlos.

Como postre, Matvey ofrece varios platos a la vez. Comparto la receta del pastel original con una capa de chocolate y crema de fresa de Olga en el enlace. Y aquí te diré cómo hacer una pasta de queso casero, que definitivamente no dañará tu figura.



Ingredientes de YouTube

• 115g de harina
• 40g azúcar en polvo
• Manteca de 65g
• 2 yemas
• 500g de queso casero
• 4 proteínas
• Azúcar 100g
• 200g melocotones enlatados
• Presión
• vainilla

Preparación

1. Mezcla la harina con azúcar en polvo y sal. Mantequilla de goma en harina y añadir las yemas. Manos para conectar todos los ingredientes y mezclar la masa. Se desmoronará, eso es normal. Ahora prepara el molde para hornear. Olga utiliza una forma rectangular. Cubrirlo con pergamino y extender la masa por todo el avión. No tienes que hacer borches.
2. Cubra la masa encima con otra hoja de pergamino y llene con guisantes o frijoles. Hornea la base para el pastel bajo la prensa durante 15-20 minutos a 180 grados. 5 minutos antes de prepararse, retirar el pergamino con una carga y dejar que la masa termine sin ella.
3. Golpea el queso casero con una licuadora a una textura cremosa. Ardillas a picos estables con una pizca de sal. A continuación, añadir el azúcar, la vainilla y golpear de nuevo. Añadir la masa de proteína al queso casero y mezclar suavemente.
4. Transfiera la masa curada en la masa y alinearla a lo largo de todo el plano de la forma. En la parte superior, colocar un peach cortado en rebanadas del mismo espesor. Hornea Pascua durante 15-20 minutos a 180 grados. Antes de cortar, enfríe completamente el pastel. ¡Hecho!

Qué cocinar para Pascua: Consejo editorial El otro día en el canal Olga Matvey será algunas recetas más. Si no sabes qué cocinar para Pascua, asegúrate de suscribirte a la página de la cocina. Muy pronto te dirá cómo cocinar Pascua con relleno de crema y sabor de "Oreo".



Youtu también comparte un enlace con la ensalada original de zanahoria y pastel de snack en galletas de queso casero con espinacas. ¡Los Fingers son buenos!

Que las vacaciones de Bright Easter pasen de forma segura y pacífica. ¡Bienvenido!