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Los antiguos europeos enterraron mantequilla en un pantano para almacenarla sin un refrigerador
¿Puedes imaginarte tu vida? Nevera? Estoy seguro de que esto es casi imposible hoy. Pero antes de que nuestros ancestros lograran incluso almacenar petróleo en el pantano! La historia del refrigerador es inspiradora, pero aún más interesante es cómo la gente ha sufrido antes sin esta maravilla tan necesaria y útil de la tecnología.
La edición de hoy. "Site" Dime dónde guardar carne, mantequilla y leche refrigeración. ¡No usemos este conocimiento!
El refrigerador no puede dudar ser llamado la técnica “número uno”: generalmente aparece en la casa antes que cualquier otro electrodomésticos. Y cualquier salida que se especialice en alimentos es difícil de imaginar sin equipo de refrigeración.
Y hoy es muy difícil imaginar cómo lo hicieron nuestros antepasados sin refrigeradores, especialmente en la temporada cálida.
Las bajas temperaturas ayudan a preservar mejor los alimentos. Esta simple verdad, la humanidad se apoderó de muy temprano. Las bajas temperaturas no son necesariamente un refrigerador. Esta enorme caja operada con hielo, compresor y condensador apareció mucho más tarde.
Incluso la gente antigua vino a la mente para almacenar pedazos de carcasa de mamut en el lago. Y la carne podría ser almacenada de otoño a verano. El proceso de preservación de la carne contribuyó a la baja temperatura y bajo contenido de oxígeno en el agua del lago.
No menos extraño lugar de almacenamiento de productos perecederos era el pantano. Un ambiente fresco con bajo contenido de oxígeno y alta acidez preservada incluso el aceite perfectamente.
No estoy seguro de que la gente antigua entendió la conexión entre la frialdad y la duración más larga. conservación. Pero creo que entendían que cuando empezaron a usar trozos de hielo como el prototipo de refrigerador, si puedo decirlo.
Las instalaciones de almacenamiento de alimentos llenas de hielo aparecieron hace varios miles de años. Esto es evidenciado por hallazgos en la antigua Roma, Grecia e incluso Babilonia.
La mayoría de todos con frío libre (en la cara del hielo durante todo el año) afortunados residentes de los países nórdicos. Pero los residentes de lugares cálidos ya han tenido que inventar sus propios producción de frío.
Yahchaal, que significa "pito con hielo" en Persa, es un excelente ejemplo de la ingeniosidad de los antiguos persas. El tipo evaporativo antiguo del refrigerador persa fue desarrollado en el siglo IV a.C. El edificio tenía una parte de suelo domado y instalaciones de almacenamiento subterráneo. Se usó para almacenar hielo, a veces comida.
La parte subterránea tenía paredes gruesas y resistentes al calor hasta 2 metros de espesor. Las paredes de samana se cubrieron además con una mezcla especial de arcilla, arena, huevo blanco y lana animal. La parte superior, la torre, se usó para recoger y enfriar el aire. Además, el hielo podría ser traído de la montaña vecina, y congelarse en invierno (a una temperatura media nocturna más 4 grados).
En Rusia, glaciares - una casa de madera excavada en el suelo. Lleno de mucha nieve y hielo, cubierto de gruesa cubierta, la tierra fue derramada en la parte superior y el césped fue colocado, lo que permitió durante mucho tiempo almacenar productos perecederos.
En la Edad Media, una de las empresas más rentables era hielo De países fríos a cálidos. La gente compró bloques de hielo y los almacenaba en sótanos, y con ellos comida!
La comida se almacenaba en bodegas, nichos de paredes de madera, pozos profundos, en pozos, ya que la temperatura en ellos era mucho menor que en casas. Los contenedores donde se colocaban alimentos eran principalmente de madera y arcilla. Sin embargo, como una bodega de almacenamiento no es ideal y el refrigerador no es un reemplazo.
Hace unos 100 años, muchas casas tenían salas de almacenamiento especiales para almacenar alimentos. Cold storage was located in the northern part of the house. En verano, la temperatura en esta habitación podría mantenerse unos pocos grados más bajo que en la casa. En bandejas frías, almacenaban principalmente queso casero, huevos, mantequilla, pasteles y pan.
Además de enfriamiento, para preservar vida útil Usaban sal, piquete, fumar, saccarificación y secado. Por ejemplo, durante la recogida, los productos estaban inmersos en un líquido basado en vinagre o en agua altamente salada. Y antes de eso marinaba no sólo verduras, sino también carne, e incluso frutas!
36507.
Para agradecer la creación del prototipo de refrigeración necesita Thomas Moore, un vendedor de mantequilla. Fue él quien en 1803 adivino a hacer un refrigerador de una caja de acero para transportar aceite, envolviéndolo con pieles de conejo, colocándolo en un barril de tablas de cedro y llenándolo con hielo.
Desde entonces, el uso de refrigeradores ha entrado rápidamente en la vida humana, hacia afuera difieren poco de los muebles - buffets y gabinetes. Los compartimentos interiores estaban hechos de acero, y la decoración exterior estaba hecha generalmente de una variedad de roble o cedro. La distancia entre las paredes exteriores e internas se llenó de aserrín, dentro de la instalación misma era un compartimento en el que se colocaba hielo - sobre los productos o debajo de ellos. Derretir el agua en una paleta especial.
Los primeros refrigeradores domésticos aparecieron en los años 30 del siglo XX y sólo estaban entre los ricos. La producción masiva comenzó sólo en 1950. Desde entonces, el refrigerador se considera un aparato imprescindible para el hogar. Pero el padre de nuestro amigo refrigerado ahora se utiliza en el interior como aparador.
También me propongo recordar los productos alimenticios, cuya vida útil es casi ilimitada. Siempre es importante almacenarlos incluso en un tiempo tranquilo. Y las familias grandes lo conocen bien (y hacen reservas impresionantes por adelantado).
Esta es la historia del refrigerador y sus prototipos. Por cierto, mi bisabuela guardaba mantequilla en agua salada, y por cierto, era deliciosa. Así que este método realmente funciona. La mantequilla también está disponible ahora. banco Agua fría con sal y carne en sal, ¿pero tú?
Hoy, nuestra vida es muy difícil de imaginar sin un refrigerador, es increíblemente simplificado nuestra vida. ¿Cuánto tiempo puedes hacer sin él?
La edición de hoy. "Site" Dime dónde guardar carne, mantequilla y leche refrigeración. ¡No usemos este conocimiento!
El refrigerador no puede dudar ser llamado la técnica “número uno”: generalmente aparece en la casa antes que cualquier otro electrodomésticos. Y cualquier salida que se especialice en alimentos es difícil de imaginar sin equipo de refrigeración.
Y hoy es muy difícil imaginar cómo lo hicieron nuestros antepasados sin refrigeradores, especialmente en la temporada cálida.
Las bajas temperaturas ayudan a preservar mejor los alimentos. Esta simple verdad, la humanidad se apoderó de muy temprano. Las bajas temperaturas no son necesariamente un refrigerador. Esta enorme caja operada con hielo, compresor y condensador apareció mucho más tarde.
Incluso la gente antigua vino a la mente para almacenar pedazos de carcasa de mamut en el lago. Y la carne podría ser almacenada de otoño a verano. El proceso de preservación de la carne contribuyó a la baja temperatura y bajo contenido de oxígeno en el agua del lago.
No menos extraño lugar de almacenamiento de productos perecederos era el pantano. Un ambiente fresco con bajo contenido de oxígeno y alta acidez preservada incluso el aceite perfectamente.
No estoy seguro de que la gente antigua entendió la conexión entre la frialdad y la duración más larga. conservación. Pero creo que entendían que cuando empezaron a usar trozos de hielo como el prototipo de refrigerador, si puedo decirlo.
Las instalaciones de almacenamiento de alimentos llenas de hielo aparecieron hace varios miles de años. Esto es evidenciado por hallazgos en la antigua Roma, Grecia e incluso Babilonia.
La mayoría de todos con frío libre (en la cara del hielo durante todo el año) afortunados residentes de los países nórdicos. Pero los residentes de lugares cálidos ya han tenido que inventar sus propios producción de frío.
Yahchaal, que significa "pito con hielo" en Persa, es un excelente ejemplo de la ingeniosidad de los antiguos persas. El tipo evaporativo antiguo del refrigerador persa fue desarrollado en el siglo IV a.C. El edificio tenía una parte de suelo domado y instalaciones de almacenamiento subterráneo. Se usó para almacenar hielo, a veces comida.
La parte subterránea tenía paredes gruesas y resistentes al calor hasta 2 metros de espesor. Las paredes de samana se cubrieron además con una mezcla especial de arcilla, arena, huevo blanco y lana animal. La parte superior, la torre, se usó para recoger y enfriar el aire. Además, el hielo podría ser traído de la montaña vecina, y congelarse en invierno (a una temperatura media nocturna más 4 grados).
En Rusia, glaciares - una casa de madera excavada en el suelo. Lleno de mucha nieve y hielo, cubierto de gruesa cubierta, la tierra fue derramada en la parte superior y el césped fue colocado, lo que permitió durante mucho tiempo almacenar productos perecederos.
En la Edad Media, una de las empresas más rentables era hielo De países fríos a cálidos. La gente compró bloques de hielo y los almacenaba en sótanos, y con ellos comida!
La comida se almacenaba en bodegas, nichos de paredes de madera, pozos profundos, en pozos, ya que la temperatura en ellos era mucho menor que en casas. Los contenedores donde se colocaban alimentos eran principalmente de madera y arcilla. Sin embargo, como una bodega de almacenamiento no es ideal y el refrigerador no es un reemplazo.
Hace unos 100 años, muchas casas tenían salas de almacenamiento especiales para almacenar alimentos. Cold storage was located in the northern part of the house. En verano, la temperatura en esta habitación podría mantenerse unos pocos grados más bajo que en la casa. En bandejas frías, almacenaban principalmente queso casero, huevos, mantequilla, pasteles y pan.
Además de enfriamiento, para preservar vida útil Usaban sal, piquete, fumar, saccarificación y secado. Por ejemplo, durante la recogida, los productos estaban inmersos en un líquido basado en vinagre o en agua altamente salada. Y antes de eso marinaba no sólo verduras, sino también carne, e incluso frutas!
36507.
Para agradecer la creación del prototipo de refrigeración necesita Thomas Moore, un vendedor de mantequilla. Fue él quien en 1803 adivino a hacer un refrigerador de una caja de acero para transportar aceite, envolviéndolo con pieles de conejo, colocándolo en un barril de tablas de cedro y llenándolo con hielo.
Desde entonces, el uso de refrigeradores ha entrado rápidamente en la vida humana, hacia afuera difieren poco de los muebles - buffets y gabinetes. Los compartimentos interiores estaban hechos de acero, y la decoración exterior estaba hecha generalmente de una variedad de roble o cedro. La distancia entre las paredes exteriores e internas se llenó de aserrín, dentro de la instalación misma era un compartimento en el que se colocaba hielo - sobre los productos o debajo de ellos. Derretir el agua en una paleta especial.
Los primeros refrigeradores domésticos aparecieron en los años 30 del siglo XX y sólo estaban entre los ricos. La producción masiva comenzó sólo en 1950. Desde entonces, el refrigerador se considera un aparato imprescindible para el hogar. Pero el padre de nuestro amigo refrigerado ahora se utiliza en el interior como aparador.
También me propongo recordar los productos alimenticios, cuya vida útil es casi ilimitada. Siempre es importante almacenarlos incluso en un tiempo tranquilo. Y las familias grandes lo conocen bien (y hacen reservas impresionantes por adelantado).
Esta es la historia del refrigerador y sus prototipos. Por cierto, mi bisabuela guardaba mantequilla en agua salada, y por cierto, era deliciosa. Así que este método realmente funciona. La mantequilla también está disponible ahora. banco Agua fría con sal y carne en sal, ¿pero tú?
Hoy, nuestra vida es muy difícil de imaginar sin un refrigerador, es increíblemente simplificado nuestra vida. ¿Cuánto tiempo puedes hacer sin él?
Sólo los elegidos y más dotados podrán ver 4 círculos en la imagen
Para no comprar extra, tomé austeridad para gastar sólo las facturas que están en mi bolsillo, puse sólo pequeñas cosas allí.